RecettesRolls de poulet farcis
Des cuisses de poulet désossées sont délicatement aplaties à travers du film, assaisonnées de sel et de poivre. L'oignon et le chou sont coupés en fines lanières, la saucisse en morceaux. Sur les tranches...
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
3 tranches de cuisse de poulet désossées
1 gros oignon
1/4 de chou blanc
1 saucisse
1 crème à cuisiner
farine pour lier
sel
poivre
bouillon
huile pour la poêle
Étapes de préparation de la recette
Aplanir les cuisses de poulet désossées à l'aide d'un film alimentaire, les saler et les poivrer. Couper l'oignon et le chou en fines lanières et la saucisse en petits morceaux.
Couper le chou, l'oignon et un morceau de saucisse en morceaux, tout enrouler et attacher avec du fil ou de la ficelle, saler et poivrer légèrement.
Dans une poêle, chauffer de l'huile, faire revenir le reste de l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide et ajouter les rouleaux de poulet. Faire dorer la viande de tous les côtés, puis ajouter le reste du chou coupé, assaisonner avec du bouillon en poudre et laisser mijoter jusqu'à ce que ce soit tendre.
Retirer la viande et verser la crème dans le mélange dans la poêle. Si nécessaire, ajouter un peu de farine. Servir avec du riz.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Rolls de poulet farcis
Les escalopes de poulet farcies sont un plat délicieux qui ravit tous les amateurs de volaille. Les poitrines de poulet sont délicatement aplaties, farcies d'un mélange de fromage, de jambon et d'herbes, puis enroulées en forme de rouleau. Cuites au four ou poêlées, les rouleaux ont une croûte croustillante et un intérieur juteux. Ils sont souvent servis avec une sauce et des légumes frais, ce qui en fait un plat principal idéal pour les dîners en famille ou les fêtes. Ce plat allie la simplicité de préparation à une richesse de saveurs, ce qui en fait un choix populaire dans la cuisine tchèque.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
