RecettesPoulet à la chinoise
Le poulet chinois est un plat populaire qui réussit toujours. La combinaison de viande de poulet, de légumes, de champignons et d'épices crée une excellente saveur. La recette est…
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
3 poitrines de poulet
1 poivron rouge
1 oignon
1/2 boîte de maïs
1 petite boîte de champignons stérilisés
3 cuillères à soupe de sauce soja (au goût)
2 cuillères à soupe d'eau
1 cuillère à café d'épices pour plat chinois
1 cuillère à café de curry
1 cuillère à café de gingembre en poudre
poivre moulu
sel
piment (au goût)
1 cuillère à soupe rase de fécule de pomme de terre (Solamyl)
2 gousses d'ail
huile d'olive
Étapes de préparation de la recette
La viande lavée et nettoyée est coupée en fines lanières et placée dans un bol. On ajoute les épices pour le chinois, le poivre et le gingembre, et on saupoudre le tout de fécule. On mélange bien pour enrober la viande.
On épluche l'oignon, on débarrasse le poivron de ses graines et on coupe les deux ingrédients en fines lanières.
Dans une poêle profonde, on fait chauffer de l'huile et on fait revenir le poulet à feu vif. Dès que la viande est dorée de tous les côtés, on ajoute les légumes coupés, les champignons (sans marinade) et le maïs.
On arrose de trois cuillères à soupe de sauce soja et de deux cuillères à soupe d'eau. On ajoute du curry et de l'ail pressé, on mélange bien et on laisse les légumes ramollir pendant environ 10-15 minutes.
On peut ajouter du sel ou du piment selon le goût. On utilise la sauce soja selon ses préférences et on choisit les légumes selon son propre jugement.
C'est meilleur avec du riz.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Poulet à la chinoise
Le poulet chinois est un plat populaire de la cuisine chinoise, qui se prépare rapidement et facilement. Les principaux ingrédients sont le poulet, des légumes comme le poivron, la carotte et l'oignon, et une sauce à base de sauce soja qui donne au plat une riche saveur. Il est généralement servi avec du riz ou des nouilles. Ce plat est non seulement savoureux, mais aussi équilibré, car il contient des protéines et des vitamines des légumes. Un choix idéal pour un déjeuner ou un dîner rapide !
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
