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En France, les garnitures accompagnent souvent les plats principaux pour ajouter de la saveur et de la texture. Par exemple, des légumes de saison, comme les carottes glacées ou les haricots verts sautés, apportent une touche colorée et nutritive. Les pommes de terre sous différentes formes, comme la purée ou les frites, sont également des garnitures classiques qui accompagnent la viande. Enfin, un bon risotto crémeux ou des pâtes peuvent servir de base délicieuse pour mettre en valeur des viandes ou des poissons savoureux.
