RecettesPâtes aux tomates et à la mozzarella
Nous cuisinons les pâtes selon les instructions. Nous coupons le bacon en petits morceaux, l'oignon en fines lamelles et l'ail en tranches. Nous faisons revenir le bacon et quand il est prêt, nous le mettons de côté.
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
300 g de pâtes longues (spaghetti, tagliatelle)
100 g de bacon
1 oignon
3-4 gousses d'ail
tomates en conserve - 425 ml
150 g de mozzarella
basilic frais et séché
origan
une cuillère de levure de boulanger
une pincée de sucre et de cannelle
une cuillère de jus de citron
sel
poivre
Étapes de préparation de la recette
Nous faisons cuire les pâtes selon les instructions. Nous coupons le bacon en petits morceaux, l'oignon en dés et l'ail en fines tranches. Nous faisons revenir le bacon et mettons de côté une partie pour plus tard. Dans le reste du bacon, nous ajoutons l'oignon et faisons revenir jusqu'à ce qu'il devienne doré. Quand l'oignon est presque prêt, nous ajoutons l'ail.
Après un moment, nous ajoutons les tomates, le sel, le poivre et les herbes. Nous laissons mijoter pendant environ 8 à 10 minutes. Si quelqu'un le souhaite, il peut tout mixer avec un mixeur plongeant. Moi, je l'ai mixé seulement partiellement. Enfin, nous incorporons la levure, le citron, le sucre et la cannelle. Nous laissons mijoter brièvement et ajoutons la mozzarella coupée en dés. Nous en gardons un peu pour la décoration.
Nous ajoutons les pâtes à la sauce et bien mélangeons. Nous mettons les pâtes dans une assiette et les saupoudrons de bacon restant, de mozzarella et de basilic frais. Nous pouvons aussi les arroser d'huile d'olive. J'ai ajouté des olives, mais c'était juste pour la décoration.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Pâtes aux tomates et à la mozzarella
Les pâtes aux tomates et à la mozzarella sont un plat savoureux et rafraîchissant que vous allez adorer. Cette recette combine des pâtes cuites al dente avec des tomates juteuses et de la mozzarella crémeuse, qui apporte de la douceur au plat. Le basilic frais et l'huile d'olive complètent parfaitement la saveur, tandis que le parmesan peut ajouter une profondeur supplémentaire. Idéal comme déjeuner ou dîner léger, ce plat est non seulement rapide à préparer, mais aussi sain et coloré, ce qui en fait un choix apprécié des amateurs de cuisine italienne.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
