RecettesPâté de poivrons rôtis
Nous coupons les poivrons en deux, enlevons les pépins et, avec la moitié d'un oignon rouge, nous les plaçons dans un plat allant au four, nous arrosons d'huile et mettons au four préchauffé à...
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
2 grands poivrons rouges
1/2 oignon rouge
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 gousse d'ail
un peu de basilic (feuilles)
100 g de mascarpone
2-3 tomates séchées à l'huile
2 cuillères à café de jus de citron
sel
poivre
Étapes de préparation de la recette
Nous coupons les poivrons en deux, enlevons les graines et, avec une moitié d'oignon rouge, les mettons dans un plat à gratin. Nous les arrosions d'huile et les faisons cuire au four préchauffé à 200°C pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
Ensuite, nous les laissons légèrement refroidir.
Nous mettons les poivrons et l'oignon dans un mixeur, ajoutons tous les autres ingrédients restants et mixons jusqu'à obtenir un mélange lisse.
Nous transférons la pâte obtenue dans de petits bols et la laissons refroidir.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Pâté de poivrons rôtis
Le pâté de poivrons rôtis est une délicieuse et aromatique gourmandise qui ravira tous les amateurs de cuisine végétarienne. Il est fabriqué à partir de poivrons rôtis de qualité, finement mixés et agrémentés d'huile d'olive, d'ail et d'herbes. Ce pâté se marie parfaitement avec du pain, des crackers toastés croustillants ou comme partie d'un plateau de hors-d'œuvre. Sa saveur délicate et son arôme riche apportent une touche d'élégance méditerranéenne à chaque repas. Essayez-le comme alternative aux tartinades à base de viande traditionnelles !
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
