RecettesFoie de poulet aux oignons
Nous lavons soigneusement les foies de poulet et enlevons les membranes visibles. Il n'est pas nécessaire de parer les foies, car ils sont fins et délicats, à cause des membranes et des tendons.
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
500 g de foies de volaille
3 petits oignons ou 2 plus gros
huile de tournesol
sel
poivre
Étapes de préparation de la recette
Lavez soigneusement le foie de volaille et enlevez les membranes visibles. Ne découpez pas les foies, car ils sont fins et délicats, et pendant la cuisson, les membranes et les tendons disparaissent.
Faites revenir le foie de volaille avec des oignons, puis couvrez avec un couvercle et laissez mijoter pendant environ 15 minutes, en remuant de temps en temps. Il est important de ne pas saler les foies pour qu'ils restent tendres et moelleux ; salez-les seulement après la cuisson. Je les ai servis avec du riz.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Foie de poulet aux oignons
Le foie de poulet aux oignons est un plat traditionnel tchèque qui allie la douceur du foie de poulet à l'arôme des oignons. Cette recette est simple à préparer et offre une riche valeur nutritionnelle. Le foie est riche en fer et en vitamines, tandis que l'oignon apporte une délicieuse douceur au plat. Ce plat est souvent servi avec du pain frais ou des pommes de terre, créant ainsi une excellente combinaison de saveurs. Le foie de poulet aux oignons est un choix idéal pour un dîner rapide et nutritif qui ravira toute la famille.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
