RecettesRagoût de champignons
Nous coupons le champignon en quartiers selon la taille et faisons revenir brièvement dans de l'huile. Ensuite, nous ajoutons de l'ail finement haché et faisons revenir encore un moment. Enfin, nous déglacons avec du vin.
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
huile
2 gousses d'ail
250 g de champignons (ou de champignons sauvages)
4 œufs (durs)
2 dl de vin blanc
fécule de maïs
Étapes de préparation de la recette
Nous coupons le champignon en quartiers selon sa taille et faisons revenir brièvement dans l'huile. Ensuite, nous ajoutons l'ail finement haché et faisons sauter encore un moment.
Nous arrosons de vin auquel nous avons ajouté de la maïzena.
Nous faisons cuire rapidement les œufs découpés en gros cubes.
Nous servons avec du riz bouilli ou des pâtes larges.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Ragoût de champignons
Le ragout de champignons est un plat délicieux qui célèbre le goût des champignons frais. Ce plat est généralement préparé avec une combinaison de différents types de champignons, tels que les cèpes, les champignons de Paris ou les shiitakés, qui sont mijotés avec des oignons, de l'ail et des herbes. Il peut être servi en plat principal ou en accompagnement, souvent accompagné de pâtes, de riz ou de pain. Le ragout de champignons est populaire non seulement pour sa saveur exceptionnelle, mais aussi comme choix sain, riche en vitamines et minéraux. Il se distingue par sa légèreté aromatique et se prête facilement à des adaptations selon les ingrédients de saison.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
