RecettesCourgettes farcies
Il est conseillé d'utiliser uniquement des courgettes jeunes pour les courgettes farcies, et non celles qui sont surmatures. Les courgettes évidées doivent d'abord être précuites brièvement selon la recette. Ensuite, il y a...
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
4 courgettes
2 oignons
2 tomates
5 cuillères à soupe de chapelure
2 œufs
0,5 cuillère à café de bouillon de légumes en poudre
200 g de fromage dur (par exemple, emmental)
2 cuillères à soupe d'huile
sel
poivre moulu
persil
Étapes de préparation de la recette
Nous coupons les jeunes courgettes en deux et nous enlevons l'intérieur, que nous hachons ensuite.
Nous plaçons les courgettes coupées côté coupé vers le bas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et nous les faisons cuire pendant 10 minutes.
Dans une poêle avec deux cuillères à soupe d'huile, nous faisons revenir l'oignon finement haché, puis nous ajoutons la chair de courgette hachée et les tomates coupées. Nous laissons mijoter puis nous retirons du feu.
Nous râpons le fromage dur et mettons la moitié de côté.
Dans la poêle, nous ajoutons la chapelure, les œufs battus, le mélange de bouillon de légumes en poudre, la moitié du fromage râpé, nous salons, poivrons, saupoudrons de persil haché et mélangeons bien le tout.
Nous remplissons les courgettes précuites avec le mélange et les saupoudrons du reste de fromage.
Nous cuisons au four préchauffé pendant environ 15 à 20 minutes.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Courgettes farcies
Les courgettes farcies sont un plat délicieux et sain, qui est apprécié dans de nombreuses cuisines. Des courgettes fraîches sont d'abord évidées, puis remplies de différentes garnitures, comme de la viande hachée, du riz ou des légumes. Le plat est cuit au four, ce qui lui donne une excellente saveur et un arôme agréable. Les courgettes farcies sont idéales en tant que plat principal ou accompagnement et peuvent facilement être adaptées aux préférences personnelles, ce qui les rend appréciées par toute la famille. De plus, elles représentent une excellente option pour profiter de la récolte saisonnière et ajouter plus de légumes à l'alimentation.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
