RecettesChou-fleur frit sans cuisson
Le chou-fleur frit pané préféré n'a pas toujours besoin d'être pré-cuit, il existe une méthode plus simple et plus rapide. On coupe le chou-fleur cru en…
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
1 chou-fleur
2-3 œufs
chapelure
1 cuillère à café de moutarde de Dijon (facultatif)
sel
une pincée de poivre moulu
une pincée de paprika moulu
matière grasse pour la friture
Étapes de préparation de la recette
Nous nettoyons le chou-fleur des feuilles vertes, le lavons soigneusement et le séchons. Ensuite, nous le plaçons sur une planche à découper et le coupons en tranches d'environ 1-1,5 cm d'épaisseur. Le reste que nous coupons sera utilisé pour la soupe.
Nous battons les œufs avec du sel, du poivre et du paprika, et selon notre goût, nous ajoutons de la moutarde. Dans une poêle, nous faisons chauffer de la graisse.
Nous enrobons les tranches de chou-fleur dans les œufs, puis dans la chapelure, à nouveau dans les œufs et les mettons immédiatement dans la graisse chaude de la poêle. Nous faisons frire lentement jusqu'à ce qu'elles ramollissent, ce qui prend environ 5-7 minutes, jusqu'à obtenir une couleur dorée.
Nous plaçons le chou-fleur cuit sur une serviette en papier qui absorbe l'excès de graisse. Nous le servons avec des pommes de terre préparées de différentes manières et une salade.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Chou-fleur frit sans cuisson
Le chou-fleur frit sans cuisson est une excellente façon de savourer ce légume sain sans préparation fastidieuse. Le chou-fleur est simplement découpé en fleurettes, puis enrobé de pâte à frire ou de chapelure et frit jusqu'à ce qu'il soit doré. Ce plat peut être dégusté en accompagnement ou en plat principal, servi avec différentes sauces. C'est une alternative savoureuse aux plats frits traditionnels tout en conservant des nutriments précieux. Le chou-fleur frit sans cuisson ravira non seulement les végétariens, mais aussi les amateurs de viande qui recherchent quelque chose de léger et savoureux.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
