Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Soupe aux moules  2 pour 4 personnes

Soupe aux moules 2 pour 4 personnes

Recette soupe aux moules - 2 : Faites ouvrir les moules bien nettoyées avec un demi-verre d'eau. Retirez-les des coquilles, tamisez l'eau de cuisson, ...

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Soupe aux moules  1 pour 4 personnes

Soupe aux moules 1 pour 4 personnes

Recette soupe aux moules - 1 : Commencez par préparer le fumet en faisant cuire la tête, les arêtes, les oignons, le bouquet garni dans 2 litres d'eau. Laissez  ...

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Soupe de moules aux lentilles pour 4 personnes

Soupe de moules aux lentilles pour 4 personnes

Recette soupe de moules aux lentilles : Faire ouvrir les moules dans le ... 4 personnes ... 2. Faire suer le poireau avec un filet d'huile d'olive et l'oignon haché .

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Soupe de cresson aux moules pour 4 personnes

Soupe de cresson aux moules pour 4 personnes

Décoquillez les moules, mixez-les et mélangez-les avec la moutarde, ... 2. Rincez le cresson, épongez-le et ciselez-le. Mettez-le dans une casserole avec le ...

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Soupe de moules aux parfums de provence pour 4 personnes ...

Soupe de moules aux parfums de provence pour 4 personnes ...

Recette Soupe de moules aux parfums de Provence : 1/ Gratter et laver les moules et les cuire à sec dans une marmite, puis les laisser refroidir.2/ Pendant ce ...

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Soupe aux moules

Soupe aux moules

Recette Soupe aux moules : 1. Laver soigneusement les moules; les égoutter.2. ... pour 4 personnes : 1,5 kg de moules nettoyées; 2 ou 3 gousses d'ail ...

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Soupe de moules et de cocos pour 4 personnes

Soupe de moules et de cocos pour 4 personnes

Recette soupe de moules et de cocos : Les moules : pelez le galanga et les ... 4 personnes ... volaille; sel, poivre; la soupe : 2 bulbes de galanga; 2 dl de lait de coco coriandre ... Laissez cuire couvert jusqu'à ce que les moules soient ouvertes.

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Recette de curry de lotte aux moules

Recette de curry de lotte aux moules

Recette curry de lotte aux moules par Lorane. ... pour 4 personnes ... 1 l de moules; 2 cuillères à soupe de farine; 5 gousses d'ail; 4 échalotes; 1 cuillère à soupe ...

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Soupe de potiron aux moules  notre recette avec photos ...

Soupe de potiron aux moules notre recette avec photos ...

Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de potiron; 1 kg de moules; 2 oignons; 1 dl de vin blanc; 2 cuil. à soupe de crème fraîche. cerfeuil; 2 cuil. à café de pastis ...

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Soupes et potages  recettes de cuisine  meilleurduchef.com

Soupes et potages recettes de cuisine meilleurduchef.com

Pour réaliser cette recette de soupe de poissons, commencer par préparer ... Soupe de potiron aux Moules. Pour : 4 personnes. Durée : 1 h 30. Avis : 2 notes ...

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Soupe de lentilles corail pour 4 personnes

Soupe de lentilles corail pour 4 personnes

Recette Soupe de lentilles corail : Pour préparer une soupe de lentilles corail:1/ Eplucher l'oignon et le hacher.2/ Eplucher le céleri et le couper en petits ...

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Velouté de cresson aux moules pour 4 personnes

Velouté de cresson aux moules pour 4 personnes

Recette Velouté de cresson aux moules : Passer le cresson sous l'eau froide, ... 2 . Cresson sous l'eau froide, l'égoutter. 3. Dans une sauteuse, avec 20 g de ...

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Recette de velouté de potimarron aux moules de bouchots

Recette de velouté de potimarron aux moules de bouchots

pour 4 personnes. 4 potimarrons (800 g de chair); 1 L de moules; 2 gousses d'ail; 2 échalotes; 1 L de bouillon de volaille (2 cubes); 2 cuillères à soupe de ...

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Recette soupe aux moules – toutes les recettes allrecipes

Recette soupe aux moules – toutes les recettes allrecipes

Dans cette soupe, elles sont accompagnées de légumes frais et de pommes de terre, pour un plat à très haute valeur nutritionnelle. ... Nb de personnes : 4. 2 litres de moules de bouchot; 25 cl de vin blanc; 2 branches de céleri émincé + ... Pour servir; 8 fines tranches de baguette dorées au four; 4 cuil. à café de purée d' ail ...

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Velouté de potiron aux moules

Velouté de potiron aux moules

Recette Velouté de potiron aux moules : Epluchez le potiron et coupez-le en cubes. ... ingrédients pour 4 personnes: 1,5 kg de potiron; 2 l de moules de bouchot ...

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Velouté de moules au safran pour 6 personnes

Velouté de moules au safran pour 6 personnes

3/4 de l de bouillon de coquillages (ariaké); 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive ... 4. Égouttez les moules et gardez-en quelques unes pour la décoration de ...

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Moules marinière pour 4 personnes

Moules marinière pour 4 personnes

4 personnes ... 1/2 l de vin blanc sec; 2 cuillère(s) à soupe de persil plat ciselé; 50 g de beurre; poivre ... Laissez bouillir 2 mn puis ajoutez les moules et remuez- les avec une écumoire, sur feu ... L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

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Soupe de moules à la napolitaine

Soupe de moules à la napolitaine

7 déc. 2013 La soupe de moules à la napolitaine est un plat typique de la ville de Naples, l' une ... Recette italienne soupe aux moules ... Ingrédients pour 4 personnes. Moules2 kg; Ail - 2 gousses; Coulis de tomates – 200 ml; Vin blanc ...

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Moules à la crème

Moules à la crème

Recette de Moules à la crème la mieux notée par les internautes. Recette facile et rapide. Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 l de moules, 2 cuillères à café de ...

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Recette de crème de coco aux moules et au curry

Recette de crème de coco aux moules et au curry

Recette crème de coco aux moules et au curry par Mariannick. ... pour 4 personnes ... 4. Ajouter 2 à 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse (légère, de ...

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Moules à la crème

Moules à la crème

Recette facile et rapide. Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 kg de moules, 50 cl de vin blanc sec, 2 belles tomates, 300 g d'échalotes, 1 bouquet garni, 50 g d'ail.

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Potage bilibi pour 4 personnes

Potage bilibi pour 4 personnes

Mettez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.Pour parfaire ce potage, ajoutez au dernier moment 8 à 10 moules par personne et un hachis de ciboulette.

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Recette de spaghettis aux moules

Recette de spaghettis aux moules

pour 6 personnes ... 2. Mettez 3 cuillères à soupe d'huile dans le fond d'un grand faitout, ajoutez les ... Décoquillez les moules, sauf quelques-unes pour la finition du plat, arrosez-les de leur jus de cuisson, couvrez et réservez à chaleur ambiante. 4. Plongez les spaghettis dans un grand faitout d'eau bouillante salée et ...

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Recette risotto aux moules

Recette risotto aux moules

Risotto aux moules – Ingrédients de la recette : 350 g de riz arborio, 2 l de moules ... 4 c. à soupe d'huile; 2 cubes de bouillon de volaille; 3 c. à soupe de crème fraîche ... Les coquillages sont excellents pour notre cerveau car ils apportent du phosphore, dont nos cellules nerveuses ont besoin. .... Nombre de personnes.

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Poulet aux moules pour 4 personnes

Poulet aux moules pour 4 personnes

Recette Poulet aux moules : Essuyez les morceaux de poulet. ... cocotte et faites- y dorer les morceaux de poulet pendant 3 à 4 mn sur chaque face ... ... 4 personnes ... 25 cl de vin blanc sec; 1 boîte de tomates pelées; 1 poivron vert; 4 c . soupe ... 2. Faites chauffer l'huile dans une cocotte et faites-y dorer les morceaux de ...

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Recette soupe de moules à la crème – toutes les recettes allrecipes

Recette soupe de moules à la crème – toutes les recettes allrecipes

Epaississez cette soupe veloutée avec de la farine d'avoine plutôt qu'avec de la farine ordinaire pour lui donner une texture et un arôme plus traditionnels. ... Nb de personnes : 4. 2 litres de moules; 3 blancs de poireaux; 4 côtes de céleri; 1 oignon; quelques branches de persil; 60 cl de cidre sec ou de vin blanc sec; 60 g  ...

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Soupe du pêcheur pour 4 personnes

Soupe du pêcheur pour 4 personnes

Recette Soupe du pêcheur : Pour réaliser une soupe du pêcheur:1/ Rincez les moules, les langoustines et les poissons à l'eau fraîche.2/ Epluchez les carottes,  ...

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Recette de moules sauce poulette

Recette de moules sauce poulette

pour 2 personnes ... Ajouter les moules, 2 cuillères à soupe de persil ciselé, le vin blanc et le bouillon de volaille. ... de farine, bien mélanger pour faire un roux. ajouter une louche du jus des moules, fouetter, ajouter petit à petit le jus ... 4. Dans un bol, mélanger la crème avec l'oeuf, ajouter 1 cuillère à soupe de jus de citron.

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Moules chowder pour 4 personnes

Moules chowder pour 4 personnes

Recette Moules chowder : Pelez les pommes de terre, coupez-les en dés, pelez l' oignon, ... 1/4 de bouquet de persil plat ciselé; 1 cuillère(s) à soupe de crème épaisse ... 2. Parallèlement, faites cuire les moules comme une marinière : pelez et ...

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Recette de moules froides

Recette de moules froides

pour 4 personnes ... Mélangez 2 à 3 fois pendant la cuisson. ... Pour 1 verre de jus de moules, ajoutez 1 cuillère à soupe de crème fraîche, 1 cuillère à soupe de  ...

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