Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Sardines au sel pour 4 personnes

Sardines au sel pour 4 personnes

Recette SARDINES AU SEL : Grattez délicatement les sardines, puis enlevez les têtes et videz-les. Lavez-les rapidement sous l'eau courante, puis posez-les ...

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Sardines grillées pour 4 personnes

Sardines grillées pour 4 personnes

30 à 50 minutes avant de faire cuire les sardines, sans les vider, sans les laver, sans les écailler, saupoudrez-les de deux cuillerées à soupe de gros sel.

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Sardines marinées, écrasées de pommes de terre au persil pour 4 ...

Sardines marinées, écrasées de pommes de terre au persil pour 4 ...

Recette Sardines marinées, écrasées de pommes de terre au persil ... 4 personnes ... Recouvrez 4 belles sardines vidées et rincées de sel et de sucre à parts ...

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Tartines de sardines à la coriandre pour 4 personnes

Tartines de sardines à la coriandre pour 4 personnes

Recette Tartines de sardines à la coriandre : Ecaillez les sardines et levez-en les filets. ... Versez un filet d'huile d'olive, puis de la fleur de sel de l'île de Ré dans u.

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Sardines, courgettes et poivrons pour 4 personnes

Sardines, courgettes et poivrons pour 4 personnes

Rincez les sardines. Epongez-les, roulez-les dans du gros sel et faites-les griller au barbecue 1 à 3 mn de chaque côté. Servez-les chaudes avec les ...

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Sardines en escabèche pour 4 personnes

Sardines en escabèche pour 4 personnes

4 personnes. Facile; 15 min.+ 10 min. de cuisson; Bon marché; 395 cal/personne ... l'ail, le piment, les clous de girofle, les feuilles de menthe, l'origan, sel et poivre. ... 4. Remettez les sardines dans la poêle et arrosez-les de vinaigre. Laissez 1 ...

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Recette de sardines grillées au thym

Recette de sardines grillées au thym

Recette sardines grillées au thym par sonia. Ingrédients : sardine, citron, thym, olive, sel. ... pour 4 personnes. 12 à 16 sardines selon grosseur; Gros sel marin ...

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Sucrines et sardines fumées, sauce « vitello » pour 4 personnes ...

Sucrines et sardines fumées, sauce « vitello » pour 4 personnes ...

Recette Sucrines et sardines fumées, sauce « Vitello » : Dans un saladier, versez les jaunes d'œufs, la moutarde, du sel, du poivre et montez la mayonnaise ...

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Sardines farcies pour 4 personnes

Sardines farcies pour 4 personnes

Mettez à plat les sardines, déposez délicatement un peu de farce. Refermez et ficelez. Disposez-les dans un plat de cuisson rempli de gros sel. Badigeonnez ...

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Pissaladière aux sardines pour 4 personnes

Pissaladière aux sardines pour 4 personnes

Recette pissaladière aux sardines : Demandez à votre poissonnier de lever les sardines en filets. Pelez, hachez les oignons et l'ail. Épépinez, concassez les ...

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Assiette de saumon et sardines fraiches pour 4 personnes ...

Assiette de saumon et sardines fraiches pour 4 personnes ...

Laver délicatement les filets de sardines. 2. Bien retirer les arêtes. Préparer la marinade en mélangeant 2 dl d'huile d'olive avec le jus d'un citron vert, du sel, ...

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Tartines de sardines pour 4 personnes

Tartines de sardines pour 4 personnes

Rincez ces filets sous l'eau courante, séchez-les sur un linge, puis posez-les dans un plat et parsemez-les de gros sel. Réservez au frais 30 mn, puis rincez- les ...

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Pâtes aux sardines pour 4 personnes

Pâtes aux sardines pour 4 personnes

Faites bouillir 4 l d'eau dans une marmite. Salez avec 1 cuil. à soupe de gros sel et plongez-y les fenouils avec leurs fanes. Laissez-les cuire 15 mn environ ...

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Filets de rougets et sardines poêlés en tartines pour 4 personnes ...

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Recette Filets de Rougets et Sardines poêlés en tartines : Préparation1/ Cuire les ... Pour les accompagner, découvrez notre sélection de légumes à la plancha.

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Empanadas à la sardine pour 4 personnes

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Recette Empanadas à la sardine : 1/ Levez les filets des sardines ... Et pour un été plein de saveurs, rendez-vous sur notre sélection de poissons et crustacés à  ...

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Sardines grillées à la plancha, granité de tomates pour 4 personnes ...

Sardines grillées à la plancha, granité de tomates pour 4 personnes ...

Recette Sardines grillées à la plancha, granité de tomates : Pour faire les ... à soupe d'huile d'olive, sel et poivre du moulin.2/ Versez le tout dans un bol, et lais. ..

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Sardines au citron confit pour 4 personnes

Sardines au citron confit pour 4 personnes

Équeutez la branche de thym pour ne garder que les feuilles. ... 4 personnes ... de citron confit, et en ajoutant les lamelles d'ail, les feuilles de thym, sel et poivre.

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Filets de sardine rôtis pour 4 personnes

Filets de sardine rôtis pour 4 personnes

Recette Filets de sardine rôtis : Demandez à votre poissonnier de lever en filets ... 4. Versez le sel aromatisé dans le fond d'un plat à gratin. Dressez les filets de ...

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Sardines glacées pour 4 personnes

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Recette sardines glacées : La veille : versez dans une casserole tous les ingrédients de la marinade, amenez à ébullition et laissez réduire d'un quart.

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Riz au boudin et aux sardines pour 4 personnes

Riz au boudin et aux sardines pour 4 personnes

Recette Riz au boudin et aux sardines : Plongez 8 filets de sardines dans 30 cl d' eau avec 30 g de sel pendant 5 mn, puis réservez au frais. Taillez 2 oignons en ...

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Recette de sardines crues

Recette de sardines crues

Ingrédients. / pour 4 personnes. 12 petites sardines très fraîches; 4 cuillères à soupe de gros sel; 1/2 verre (10 cl) de vinaigre de cidre; 2 à 3 échalotes hachées  ...

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Sardines aux tomates confites pour 4 personnes

Sardines aux tomates confites pour 4 personnes

Recette sardines aux tomates confites : Demandez à votre poissonnier de lever les ... 4 personnes ... Au moment de servir, saupoudrez de gros sel et de poivre.

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Sardines aux anchois pour 4 personnes

Sardines aux anchois pour 4 personnes

Recette sardines aux anchois : Levez les filets de sardines, ôtez ... Mixez ensemble les sardines, les anchois égouttés, les oeufs durs, la crème ... 4 personnes ... Sardines farcies, laurier et sauce à l'orange. Sardines. SARDINES AU SEL ...

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Sardines marinées, sauce à la bière pour 4 personnes

Sardines marinées, sauce à la bière pour 4 personnes

Recette sardines marinées, sauce à la bière : La veille, portez 1 l d'eau à ébullition avec le bouquet garni, le vinaigre d'alcool, le sel fin, le sucre et les grains de ...

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Sardines au gros-plant pour 4 personnes

Sardines au gros-plant pour 4 personnes

Recette sardines au gros-plant : Grattez, videz et lavez les sardines. Disposez- les dans un plat creux allant sur le feu. Saupoudrez de court-bouillon, mouillez ...

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Recette de tajine de sardines à la chermoula

Recette de tajine de sardines à la chermoula

Recette tajine de sardines à la chermoula par Culinaire. ... pomme de terre, tomate, sardine, citron, pomme, ail, persil, coriandre, olive, sel. ... pour 4 personnes.

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Sardines en escabèche pour 4 personnes

Sardines en escabèche pour 4 personnes

Recette Sardines en escabèche : 1/ Vider et nettoyer les sardines, les ... 4 personnes ... Pour passer un été gourmand, rendez-vous vite sur notre sélection de ...

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Sardines marinées et framboises pour 4 personnes

Sardines marinées et framboises pour 4 personnes

Recette Sardines marinées et framboises : Préparation : 20 mn > Marinade : 1 h ... 1 c. à soupe d'huile d'olive, 1 pincée de fleur de sel et les graines de fenouil.

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Sardines à la chermoula pour 4 personnes

Sardines à la chermoula pour 4 personnes

Recette SARDINES À LA CHERMOULA : Ecaillez-les soigneusement. ... citron, à l'huile d'olive et à l'eau. 4. Puis, ajoutez le sel. Préchauffez le four th. 7/210°.

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Beignets de sardines  recette de cuisine avec photos ...

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Ingrédients pour 4 personnes : 20 sardines; 2 citrons; fleur de sel. Pâte à beignets : 100 g de farine tamisée; 1 jaune d'œuf; 1 blanc d'œuf; 1 belle pincée de sel ...

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