Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Nage de poissons pour 4 personnes

Nage de poissons pour 4 personnes

Recette nage de poissons : Disposer les poissons, sauf les noix, dans un plat micro-ondes assez large pour de pas trop superposer les filets et permettre une ...

Recettes similaires à Nage de poissons pour 4 personnes

Nage de saint jacques au safran pour 4 personnes

Nage de saint jacques au safran pour 4 personnes

Recette Nage de saint jacques au safran : Nettoyez le poireau et épluchez les carottes. Emincez finement ces légumes puis faites les suer 15 mn avec 20 g de  ...

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Nage de poisson pour 6 personnes

Nage de poisson pour 6 personnes

Recette Nage de poisson : Déposer une couche d'oignons émincés dans un plat pour le four, poser les filets de poisson dessus. ... 4. Diluer un cuillère à café de fumet de poisson dans un verre d'eau contenant un jus de citron, verser sur la ...

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Écrevisses à la nage pour 4 personnes

Écrevisses à la nage pour 4 personnes

Recette Écrevisses à la nage : 1/ Rassembler le vin blanc, le fumet de poisson, les fines rondelles d'oignon et de carottes cannelées, les échalotes hachées et ...

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Recette mijoté de poisson curry et lait de coco

Recette mijoté de poisson curry et lait de coco

Mijoté de poisson curry et lait de coco – Ingrédients de la recette : 4 pavés de cabillaud , 2 cuillère à soupe ... Valeur calorique pour une personne : 180 Kcal.

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Recette nage de poissons et petits légumes d'hiver

Recette nage de poissons et petits légumes d'hiver

Nage de poissons et petits légumes d'hiver – Ingrédients de la recette : 250 g de filet de saumon, 250 g de filet de sandre ... ÉTAPE 4Coupez les filets de poissons en morceaux grossiers. ... Pour que les morceaux de poissons restent entiers, mettez-les au-dessus des légumes pendant la cuisson. ... Nombre de personnes.

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Boulettes de poisson pour 4 personnes

Boulettes de poisson pour 4 personnes

Recette Boulettes de poisson : Immergez le pain rassis dans de l'eau pendant que vous préparez la pâte des boulettes.Epluchez les oignons et râpez-les dans  ...

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Nage de spaghettini aux palourdes pour 4 personnes

Nage de spaghettini aux palourdes pour 4 personnes

Recette Nage de spaghettini aux palourdes : Portez 75 cl d'eau à ébullition dans une grande casserole. Plongez-y les palourdes quelques secondes, le temps ...

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Nage de clémentines aux épices pour 4 personnes

Nage de clémentines aux épices pour 4 personnes

Recette Nage de clémentines aux épices : 1. Taillez en quatre dans la longueur chaque gousse de vanille ; grattez-les en réservant les graines.2. Lavez les ...

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Curry de poisson pour 4 personnes

Curry de poisson pour 4 personnes

Recette CURRY DE POISSON : Coupez le poisson en gros cubes. Pelez et émincez les oignons. Faites dorer les oignons et les raisins dans 1 c. à soupe ...

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Nage de crevettes thaïe pour 6 personnes

Nage de crevettes thaïe pour 6 personnes

Recette Nage de crevettes thaïe : Epluchez et hachez l'échalote, l'oignon, l'ail. ... 4. Faites revenir ce mélange dans une grande cocotte avec 3 c. à soupe d'huile ... Ajoutez la coriandre finement ciselée et la sauce de poisson hors du feu et ...

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Recette de blanquette de poissons facile et rapide

Recette de blanquette de poissons facile et rapide

Découvrez cette recette de Blanquette de poissons expliquée par nos chefs. ... Couper les poireaux en 4 puis en fines lamelles. Éplucher les ... Filtrer les légumes pour récupérer le bouillon puis ajouter de la crème liquide. ... personnes.

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Recette de waterzoi de poissons à la gantoise

Recette de waterzoi de poissons à la gantoise

Recette waterzoi de poissons à la gantoise par Jean. ... pour 4 personnes ... Mouillez à nouveau à hauteur avec du jus de moules et du fumet de poisson.

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Recette de nage de saint-jacques grillées au cidre au fenouil et à l ...

Recette de nage de saint-jacques grillées au cidre au fenouil et à l ...

Ingrédients. / pour 4 personnes. 12 Noix de Saint-Jacques; 1 bulbe de fenouil ( 100 g); 1 carotte (50 g); 50 cl de fumet de poisson (3 cuillères + 1/2 L de cidre) ...

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Gratin de poissons pour 4 personnes

Gratin de poissons pour 4 personnes

Recette Gratin de poissons : Faire cuire les filets de lieu noir au cour bouillon, laisser refroidir les filets dans le court bouillon, puis égoutter.Émietter les filets ...

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Recette de pommes de terre et nage de lotte

Recette de pommes de terre et nage de lotte

pour 4 personnes. 4 pommes de terre pour cuisson mijotée (500 g); 400 g de filet de lotte ... Coupez le poisson en darnes de 5 cm et ajoutez-le au ragoût.

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Couscous de poissons pour 6 personnes

Couscous de poissons pour 6 personnes

Recette Couscous de poissons : 1 - Préparez le bouillon. ... 6 personnes ... 4. Pendant ce temps, préparez les poissons et les légumes. Coupez les têtes des ...

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Nage d'écrevisses aux fèves fraîches pour 4 personnes

Nage d'écrevisses aux fèves fraîches pour 4 personnes

Recette Nage d'écrevisses aux fèves fraîches : Epluchez l'oignon. Lavez la carotte et coupez les extrémités. Portez à ébullition 2 l d'eau avec le vinaigre, le vin, ...

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Recette de nage de langouste au chablis, légumes anciens de picard

Recette de nage de langouste au chablis, légumes anciens de picard

Plats/Poissons et fruits de mer ... pour 4 personnes. Chez Picard : 4 queues de langouste; 600 g de poêlée de légumes anciens; 3 galets de bouillon de ...

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Recette nage de poisson à la thaïlandaise

Recette nage de poisson à la thaïlandaise

Nage de poisson à la Thaïlandaise – Ingrédients de la recette : 500 g de cabillaud, 500 g de lotte, 1 tronçon ... 10 à 12 personnes; 25 min; 15 min; 26,07; Facile ...

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Recette de coquille saint jacques à la nage

Recette de coquille saint jacques à la nage

Recette coquille Saint Jacques à la nage. Ingrédients : carotte, poireau ... Plats/ Poissons et fruits de mer · Recette Saint ... pour 4 personnes. 16 coquilles Saint ...

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Recettes de poissons  fiches recettes  meilleurduchef.com

Recettes de poissons fiches recettes meilleurduchef.com

Recettes de poissons - Recettes de cuisine ... Pour réaliser cette recette de soupe de poissons, commencer par préparer tous les ... Pour : 4 personnes.

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Recette de langoustines à la nage de crustacés

Recette de langoustines à la nage de crustacés

Recette langoustines à la nage de crustacés par . ... pour 4 personnes ... crème fraiche; 20 cl de fumet de poissons; 11/2 cuillère à café d'épices pour poissons ...

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Recette de nage de merlan, pommes de terre écrasées à l'huile d ...

Recette de nage de merlan, pommes de terre écrasées à l'huile d ...

Filet(s) de merlan : 4 pièce(s); Fumet de poisson : 20 cl; Carotte(s) : 2 pièce(s) ... «La nage ne doit pas bouillir et doit toujours rester à frémissements pour le bon ... Selon la taille des filets de merlan, comptez 1 ou 2 filets par personne. ».

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Filets de poissons, sauce chinoise pour 4 personnes

Filets de poissons, sauce chinoise pour 4 personnes

Recette Filets de poissons, sauce chinoise : Saler poivrer les filetsPrendre le zest de combava et mettre sur le poissonFaire cuire en papillottes pendant 15 ...

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Homard au sauternes pour 4 personnes

Homard au sauternes pour 4 personnes

4 personnes ... à l'eau courante et les plonger dans de l'eau bouillante salée, 2 min pour les tuer. ... Nage de fruits en gelée de Sauternes et tuiles aux amandes  ...

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Recette nage de coquillages et crustacés

Recette nage de coquillages et crustacés

Nage de coquillages et crustacés – Ingrédients de la recette : 200 g de noix ... Guide de préparation : Nage de coquillages et crustacés. 4 Pers. 15 min; 15 min; 8,13; Facile ... Vous pouvez utiliser de la crème liquide allégé pour alléger ce repas déjà faible en calories. ... recettes à base de poissons ... Nombre de personnes.

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Cabillaud au chorizo, haricots coco pour 4 personnes

Cabillaud au chorizo, haricots coco pour 4 personnes

4 personnes. Trés facile ... Pour le cabillaud : taillez le chorizo en fines rondelles. 9. ... Vous pouvez assaisonner le poisson la veille pour qu'il s'effeuille mieux.

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Recette nage de lotte au muscadet

Recette nage de lotte au muscadet

Nage de lotte au muscadet – Ingrédients de la recette : 8 médaillons de lotte de 100 g chacun, ... ÉTAPE 4Délayez le fumet de poisson dans l'eau froide. Ajoutez  ...

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Recette soupe de poisson, croûtons et sauce rouille

Recette soupe de poisson, croûtons et sauce rouille

ÉTAPE 4Ajoutez les poissons, faites-les revenir pendant quelques minutes, réservez quelques beaux morceaux (les plus présentables) pour garnir la soupe.

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