RecettesHummus de lentilles rouges
Nous rincerons les lentilles, ajouterons trois tasses d'eau et ferons cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres. Ensuite, nous les laisserons refroidir. Nous mélangerons les lentilles, les gousses d'ail pressées, la pâte de sésame et l'huile d'olive.
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
1,5 tasse de lentilles rouges
0,5 tasse de pâte de sésame tahini
2 gousses d'ail
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
jus de 1 à 2 citrons (selon le goût)
cumin romain
sel et poivre
(tasse = 200 ml)
Étapes de préparation de la recette
Nous rinçons les lentilles, ajoutons trois tasses d'eau et faisons cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ensuite, nous les laissons refroidir.
Dans un robot culinaire, mettons les lentilles, l'ail écrasé, le tahini et l'huile d'olive et mixons le tout. Assaisonnons avec du jus de citron, du cumin, du sel et du poivre. Servons avec du pain.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Hummus de lentilles rouges
Le houmous de lentilles rouges est une excellente alternative au houmous traditionnel. Cette délicieuse tartinade est préparée à partir de lentilles rouges cuites, de tahini, d'ail et de jus de citron. Grâce aux lentilles rouges, elle a une texture douce et un goût agréable, légèrement sucré. Elle est riche en protéines et en fibres, ce qui en fait une collation ou une entrée nutritive. Vous pouvez la servir avec des légumes frais, du pain pita ou comme partie d'autres plats. Le houmous de lentilles rouges est non seulement sain, mais aussi rapide et facile à préparer.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
