RecettesGnocchis de pommes de terre aux herbes.
Nous faisons cuire les pommes de terre avec leur peau, puis nous les épluchons et les écrasons encore chaudes. Nous ajoutons de la farine, des œufs, du persil et du sel. Nous pétrissons la pâte, à partir de laquelle nous formons…
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
1 kg de pommes de terre
250 g de farine fine
1 œuf
sel
une poignée de persil haché
Étapes de préparation de la recette
Nous faisons cuire les pommes de terre avec leur peau, puis nous les pelons et les écrivons encore chaudes.
Nous ajoutons de la farine, des œufs, du persil et du sel au mélange.
Nous pétrissons la pâte et formons des rouleaux de la taille d'un doigt, que nous coupons ensuite en morceaux d'environ 2 cm de long, ou nous pouvons façonner les gnocchis à l'aide de deux cuillères.
Dans une casserole, nous portons de l'eau salée à ébullition, ajoutons les gnocchis et les faisons cuire jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface.
Nous retirons les gnocchis cuits avec une cuillère à holes.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Gnocchis de pommes de terre aux herbes.
Les gnocchis de pommes de terre au persil sont un plat populaire qui allie simplicité et saveur. Ces délicats gnocchis sont fabriqués à partir de pommes de terre cuites, de farine et d'œufs, ce qui crée une consistance agréablement moelleuse. Après la cuisson, ils sont souvent servis avec du beurre chaud et du persil frais, qui donne au plat un arôme frais. Les gnocchis de pommes de terre peuvent également être combinés avec différentes sauces, ce qui en fait un plat polyvalent que toute la famille appréciera.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
