RecettesGnocchis de courgettes simplifiés
La saison de la récolte des courgettes commence et les gens recherchent de nouvelles idées de plats à base de ce légume sain et peu calorique. Les gnocchis de courgettes sont faciles et rapides à préparer et…
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
1 sachet de pâte à sel en poudre (préparation en vrac)
1 jeune courgette (environ 400 g)
2 œufs entiers
sel
farine brute selon le besoin
saindoux fondu
Étapes de préparation de la recette
Nous râpons la courgette, avec la peau, sur une râpe en forme de goutte, ajoutons l'œuf, salons et mélangeons bien.
Ajoutons à ce mélange la pâte à pommes de terre provenant de l'emballage, mélangeons soigneusement et, si nécessaire, ajoutons de la farine. La pâte doit être suffisamment ferme pour pouvoir façonner des dumplings à la cuillère.
Dans de l'eau bouillante et salée, nous plongeons des dumplings de la taille d'une balle de ping-pong ou de golf, selon votre préférence. Dès qu'ils remontent à la surface, nous les faisons cuire encore 7 minutes.
Nous prenons une cuillère à trous et la badigeonnons de saindoux fondu.
Nous servons en accompagnement d'une sauce, avec du chou, ou seuls avec du bacon rôti et des oignons frits, éventuellement avec une salade de légumes.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Gnocchis de courgettes simplifiés
Les gnocchis de courgette simplifiés représentent une délicieuse et saine alternative aux pâtes traditionnelles. Ces gnocchis sont fabriqués à partir de courgettes fraîches, de farine et d'œufs, ce qui leur confère une saveur délicate et une texture moelleuse. La préparation est rapide et simple, idéale pour la cuisine quotidienne. Les gnocchis de courgette se marient parfaitement avec différentes sauces, comme la sauce tomate ou la sauce au beurre aux herbes. De plus, ils sont faibles en calories et apportent plus de légumes dans l'alimentation. Ce plat ravira à la fois les végétariens et ceux qui souhaitent enrichir leur régime alimentaire avec des variantes plus légères des pâtes classiques.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
