RecettesGalettes de flocons d'avoine
Nous faisons cuire les flocons avec de l'eau jusqu'à ce qu'ils épaississent en purée, puis nous les laissons refroidir. Nous coupons le bacon en petits morceaux et le faisons revenir, puis nous ajoutons l'oignon haché et continuons à faire frire.
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
250 g flocons d'avoine
500 ml d'eau
1 œuf
1 oignon
100 g de bacon
sel
poivre noir
chapelure
Étapes de préparation de la recette
Nous faisons cuire les flocons avec de l'eau jusqu'à obtenir un mélange épais, puis nous les laissons refroidir.
Nous coupons le bacon en petits dés et le faisons revenir. Ensuite, nous ajoutons l'oignon haché et continuons à faire revenir. Nous versons ce mélange dans la bouillie d'avoine, ajoutons les œufs et mélangeons soigneusement. Nous assaisonnons avec du sel, du poivre et, si nécessaire, nous épaississons avec de la chapelure ou de la semoule.
Nous les laissons reposer pendant environ 15 minutes, puis nous formons des galettes, les enrobons de chapelure et les faisons frémir dans de l'huile chaude.
Nous les servons en tant que boulettes traditionnelles avec des pommes de terre écrasées, une salade, des cornichons et d'autres accompagnements.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Galettes de flocons d'avoine
Les galettes de flocons d'avoine sont une alternative saine et délicieuse aux galettes de viande traditionnelles. Elles sont fabriquées à partir de flocons d'avoine finement moulus, qui sont une excellente source de fibres et de protéines. Ces galettes peuvent être enrichies de différentes légumes, épices et herbes, ce qui leur donne une saveur unique. Elles sont idéales en plat principal servies avec une salade ou une sauce, ou comme en-cas nutritif. Grâce à leur préparation facile, elles sont un choix populaire pour les végétariens et les vegans.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
