RecettesEscalopes de dinde dans une pâte au fromage
La viande est découpée en tranches et légèrement aplatie. On les sale et on les poivre, puis on les laisse reposer un moment. Avec les autres ingrédients, nous préparons une pâte de consistance moyenne pour que…
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
300 g de viande de dinde (poitrine ou cuisse)
100 g de fromage fumé (râpé finement)
2 œufs
2 cuillères à soupe de farine
1 cuillère à café de fécule
1 cuillère à soupe de lait
1/2 cuillère à café de paprika moulu
sel
poivre
ciboulette (ou persil)
1 cuillère à café de moutarde
huile (pour la friture)
Étapes de préparation de la recette
Nous coupons la viande en tranches et les battons légèrement. Nous assaisonnons avec du sel et du poivre, puis nous laissons reposer un moment. Avec les ingrédients, nous préparons une pâte qui doit avoir une consistance semi-épaisse pour ne pas être trop humide. Nous faisons frémir dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Escalopes de dinde dans une pâte au fromage
Des escalopes de dinde en pâte au fromage sont un plat délicieux qui ravira tous les amateurs de viande. La viande de dinde tendre est enrobée dans une pâte légère, enrichie de fromage fondu, ce qui lui confère une saveur et un arôme uniques. Après la friture, les escalopes prennent une couleur dorée et une texture croustillante. Ce plat se marie parfaitement en tant que plat principal accompagné de pommes de terre ou d'une salade fraîche, idéal pour un dîner en famille ou une occasion festive. Savourez la combinaison de saveurs qui ravira non seulement vos papilles, mais aussi vos yeux.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
