RecettesConfiture de myrtilles avec Gorgonzola
Chauffez les myrtilles jusqu'à ce qu'elles soient compotées, puis ajoutez les flocons et laissez sur le feu pendant environ 8 minutes pour que le mélange épaississe. Assaisonnez et ajoutez le fromage coupé.
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
400 g de myrtilles dans leur jus ou congelées (fraîches en été)
100 g de flocons de maïs instantanés
piment, cannelle, sucre au goût
20 g de gorgonzola
Étapes de préparation de la recette
Nous faisons cuire les myrtilles jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres et aient une consistance plus liquide. Ensuite, nous ajoutons les flocons et laissons reposer le mélange à chaud pendant environ 8 minutes pour qu'il épaississe. Nous l'assaisonnons, incorporons le fromage coupé en morceaux ou finement râpé et attendons que les saveurs se marient bien. Nous décorons la surface avec des billes de fromage.
Un excellent amuse-bouche ou une douce conclusion à un repas. Je l'ai servi après la soupe comme plat principal.
J'avais cette recette sur des morceaux de papier découpés depuis de nombreuses années.
Dans la recette originale, du Roquefort était utilisé, mais je l'ai remplacé par du Gorgonzola, qui, à mon avis, a meilleur goût.
Les épices et le fromage ne devraient certainement pas dominer le goût des myrtilles, ils devraient simplement le subtilement souligner.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Confiture de myrtilles avec Gorgonzola
Le coulis de myrtilles avec Gorgonzola est une combinaison délicate de saveurs sucrées et salées. Les myrtilles délicates sont cuites en un coulis intense qui préserve leur douceur naturelle et leur couleur riche. Lorsque vous associez ce coulis à la Gorgonzola crémeuse et prononcée, vous obtenez une expérience gastronomique unique. Ce mélange insolite se marie parfaitement en tant que dip pour les fromages ou comme élément de desserts. Il complétera à merveille les nuances de saveur de divers plats et ravira tous les amateurs de goûts non conventionnels.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
