RecettesTortilla au poulet
Nous commencerons par préparer la sauce, en écrasant l'ail, puis en le mélangeant avec de la mayonnaise, de la moutarde et du ketchup. Nous assaisonnons de sel et de poivre, et après avoir bien mélangé, nous mettons au réfrigérateur pour reposer.
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
250 g poitrine de poulet
4 pcs tortilla
1 pcs grande tomate
8 feuilles salade
1/2 pcs concombre
4 feuilles endive rouge
pour enrober 1 pcs œuf
chapelure
farine
sauce 2 cuillères à soupe ketchup
1/2 cuillère à café moutarde forte
4 cuillères à soupe mayonnaise
2 gousses ail
au goût sel
poivre noir moulu
au besoin huile
Étapes de préparation de la recette
Nous nettoyons l'endive, la déchirons en morceaux et jusqu'à ce que nous l'utilisions, nous la laissons dans un bain d'eau. Nous coupons les tomates et le concombre en rondelles. Nous hachons finement les oignons verts. Nous lavons les feuilles de salade.
Nous coupons le poulet nettoyé et séché en lanières, nous les salons et les enrobons de farine, d'œufs et de chapelure, comme des escalopes. Ensuite, nous les faisons frémir et les mettons de côté. Nous les gardons au chaud.
Nous humidifions les tortillas avec de l'eau et les mettons au four pour les réchauffer. Après les avoir sorties du four, nous tartinons les galettes d'une fine couche de ketchup, ajoutons une couche de salade, une couche de sauce que nous saupoudrons d'oignons verts et complétons avec les lanières de poulet frites. En dernier, nous ajoutons le concombre, la tomate et l'endive.
Nous plions ainsi la tortilla à la base, roulons d'un côté et pouvons servir immédiatement.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Tortilla au poulet
La tortilla au poulet est un plat populaire qui combine saveurs et textures en un délicieux met. Les principaux ingrédients sont le poulet juteux, les légumes frais et la tortilla, qui se complètent parfaitement. Elle est souvent servie avec différentes sauces, comme le guacamole, la salsa ou la crème aigre, qui ajoutent une dimension supplémentaire au plat. Ce plat est idéal pour un déjeuner ou un dîner rapide, et il est apprécié tant par les adultes que par les enfants. Avec sa préparation simple et ses nombreuses variations possibles, la tortilla au poulet est un excellent choix pour chaque occasion.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
