Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Velouté de châtaignes au foie gras pour 4 personnes

Velouté de châtaignes au foie gras pour 4 personnes

Recette Velouté de châtaignes au foie gras : Faites revenir l'oignon haché dans le beurre pendant 3 mn.Ajoutez les châtaignes.Versez le bouillon de volaille, ...

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Recette velouté de châtaignes au gingembre et st môret

Recette velouté de châtaignes au gingembre et st môret

Velouté de châtaignes au gingembre et St Môret – Ingrédients de la recette : 150 g de St Môret, 20 g d'échalotes, 1/2 gousse d'ail, 50 g de gingembre , 250 g de ...

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Recette velouté de chataignes

Recette velouté de chataignes

Velouté de chataignes – Ingrédients de la recette : 400 g de chataignes en bocal, mais séches, 1/4 de céleri rave, 2 bouillons de volaille, 2 oignons , 1 petit pot ...

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Velouté de châtaignes à la poire et au bleu pour 6 personnes ...

Velouté de châtaignes à la poire et au bleu pour 6 personnes ...

Recette Velouté de châtaignes à la poire et au bleu : Faites revenir dans le beurre les châtaignes, les poires coupées en dés, l'oignon et l'ail pelés et hachés  ...

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Recette de velouté de châtaignes

Recette de velouté de châtaignes

Ingrédients (pour 6 personnes) : 500 g de châtaignes au naturel, 1 cube de bouillon de volaille ... Velouté de châtaignes au jambon de Parme et parmesan.

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Recette de velouté de châtaignes et pétales de bacon grillé

Recette de velouté de châtaignes et pétales de bacon grillé

Un velouté de châtaignes cuites dans un bouillon de volaille avec des échalotes et du céleri, tout simple mais subtil mélange ! Quelques pétales de bacon grillé ...

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Recette velouté de châtaignes au chorizo grillé

Recette velouté de châtaignes au chorizo grillé

Velouté de châtaignes au chorizo grillé – Ingrédients de la recette : échalotes hachées, 300 g de châtaignes cuites et pelées sous vide, 750 ml de bouillon de ...

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Velouté de châtaigne, royale de foie gras pour 4 personnes ...

Velouté de châtaigne, royale de foie gras pour 4 personnes ...

Recette Velouté de châtaigne, royale de foie gras : Préchauffez le four à 100°C ( th. 3-4). Préparez les royales de foie gras. Mixez le foie gras, les jaunes d'œufs ...

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Recette de velouté de châtaignes et cèpes facile et rapide

Recette de velouté de châtaignes et cèpes facile et rapide

Découvrez cette recette de Velouté de châtaignes et cèpes expliquée par nos chefs.

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Recette de velouté aux châtaignes et ses chips, mousseline de ...

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Recette velouté aux châtaignes et ses chips, mousseline de Roquefort par La.

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Noix de saint-jacques caramélisées, velouté de châtaignes

Noix de saint-jacques caramélisées, velouté de châtaignes

Découvrez cette recette de Noix de Saint Jacques caramélisées, velouté de châtaignes expliquée par nos chefs.

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Recette le velouté de châtaignes fumé

Recette le velouté de châtaignes fumé

Le velouté de châtaignes fumé – Ingrédients de la recette : 400 g de châtaignes cuites à l'eau ou en bocal, 100 g de champignons de paris , 3 saucisses fumées  ...

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Recette de velouté de châtaignes au foie gras et pain d'épices

Recette de velouté de châtaignes au foie gras et pain d'épices

Ingrédients. / pour 4 personnes. Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest au Poivre de Sichuan; 4 échalotes moyennes; 500 ml de bouillon de volaille; 450g de ...

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Velouté de butternut aux châtaignes pour 6 personnes

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Recette Velouté de butternut aux châtaignes : Pelez, épépinez et coupez en petits morceaux le butternut. Pelez et hachez finement les échalotes grises.

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Recette velouté de cèpes et châtaignes

Recette velouté de cèpes et châtaignes

Velouté de cèpes et châtaignes – Ingrédients de la recette : 200 g de châtaignes cuites et sous vide, 4 tranches de pain grillé, 3 gros cépes, 1 poignée de ...

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Recette de velouté de châtaignes, poireaux et pommes de terre

Recette de velouté de châtaignes, poireaux et pommes de terre

Mettre le beurre à fondre doucement, y ajouter les poireaux, puis les châtaignes et prolonger la cuisson à feu doux afin de ne pas noircir le beurre. En parallèle ...

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Recette de velouté de châtaignes, céleris et échalotes rapide

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Recettes de velouté de châtaignes aux champignons des bois

Recettes de velouté de châtaignes aux champignons des bois

Temps de cuisson : 45 minutes. Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 boîte 4/4 de châtaignes, 200 g de cèpes, 50 g d'échalotes, 50 g de céleri, 25 g de graisse de  ...

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Velouté de châtaignes au foie gras poëlé. pour 6 personnes ...

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Recette Velouté de châtaignes au foie gras poëlé. : Coupez le blanc de poireau en deux, lavez-le puis émincez-le. Lavez puis émincez le céleri.Faites chauffer ...

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Recette de velouté de châtaignes à la poire et au bleu

Recette de velouté de châtaignes à la poire et au bleu

Savourez ce velouté de châtaignes à la poire et au bleu tout à fait réconfortant pour se réchauffer et savourer les premières châtaignes. L'association ...

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Recette de velouté de châtaignes au pamplemousse rose et aux ...

Recette de velouté de châtaignes au pamplemousse rose et aux ...

1Pour le velouté. Faire mousser le beurre doux dans une grande casserole. Ajouter les châtaignes et le gingembre émincé et faire suer en assaisonnant de sel ...

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Velouté de châtaignes aux lardons pour 4 personnes

Velouté de châtaignes aux lardons pour 4 personnes

Recette Velouté de châtaignes aux lardons : 1/ Incisez les châtaignes tout autour dans leur partie la plus large.2/ Plongez-les par petites quantités, 5 minutes ...

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Recette velouté de potimarron aux châtaignes

Recette velouté de potimarron aux châtaignes

Velouté de potimarron aux châtaignes – Ingrédients de la recette : 1 kg de potimarron , 1 oignon sec, 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide, 100 g de châtaignes ...

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Velouté de marrons pour 4 personnes

Velouté de marrons pour 4 personnes

Recette Velouté de marrons : 1. Fendez les marrons avec la pointe d'un couteau puis ébouillantez-les 5 mn. Égouttez-les et laissez-les tiédir. Retirez ensuite ...

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Recette de velouté de châtaignes, pommes de terre et poireau

Recette de velouté de châtaignes, pommes de terre et poireau

Découvrez cette recette de velouté de châtaignes, poireaux, pommes de terre. Un velouté réconfortant de saison. Recette proposée par Philandco Cuisine ...

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Velouté de châtaignes au parmesan et crème | cuisine az

Velouté de châtaignes au parmesan et crème | cuisine az

Velouté de châtaignes au parmesan et crème – Ingrédients :300 g de châtaignes cuites,200 g de parmesan,20 cl de crème,eau,sel, poivre,...

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Velouté de châtaignes aux blancs de poule faisane pour 4 ...

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Recette Velouté de châtaignes aux blancs de poule faisane : Demandez au volailler de lever les blancs des faisanes et de réserver les abats ainsi que la ...

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Velouté de potimarron, châtaigne et lard fumé pour 4 personnes ...

Velouté de potimarron, châtaigne et lard fumé pour 4 personnes ...

Recette Velouté de potimarron, châtaigne et lard fumé : Rincez le potimarron, coupez-le en deux, égrenez-le puis coupez-le en dés après avoir retiré la queue.

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Velouté de potiron aux châtaignes par ora-ïto pour 6 personnes ...

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Recette Velouté de potiron aux châtaignes par Ora-Ïto : 1. Epluchez l'oignon et émincez-le. Coupez le potiron en gros cubes.2. Faites chauffer l'huile d'olive ...

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Recette velouté de potiron à la châtaigne

Recette velouté de potiron à la châtaigne

Velouté de potiron à la châtaigne – Ingrédients de la recette : 3 kg de potiron , 500 g de châtaignes , 3 grosse pommes de terres , 1 oignon , 2 gousses d'ail.

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