Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Sauce au tamarin

Sauce au tamarin

Recette Sauce au tamarin : Laver le tamarin et le faire tremper dans l'eau durant 5 à 10 minutes (selon le parfum à obtenir).Presser les fruits pour obtenir le plus ...

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Recette poulet aigre

Recette poulet aigre

Pour la sauce; 2 cuillères à soupe de pâte de tamarin; 4 grosses gousses d'ail en purée; 1 cuillère à soupe de concentré de tomates; 1 cuillère à soupe de miel ...

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Recette sauces indiennes – toutes les recettes allrecipes

Recette sauces indiennes – toutes les recettes allrecipes

Les recettes de 2 fameuses sauces indiennes : une à la coriandre et l'autre au tamarin. Et voilà les 2 sauces, elles se marient parfaitement avec les samoussas,  ...

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Crevettes au tamarin et lait de coco

Crevettes au tamarin et lait de coco

2 cuillère(s) à soupe de sauce de tamarin (si tamarin frais ou en conserve, retirer les noyaux) à mélanger avec une tasse(s) d'eau chaude (= sauce acide).

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Recette pad thaï, ou wok de crevettes au tamarin et asperges ...

Recette pad thaï, ou wok de crevettes au tamarin et asperges ...

Mélanger le jus de tamarin, la sauce soja, le nuoc-mam, le vinaigre de riz, le sucre, l'ail et l'échalote. Laisser reposer les crevettes crues pendant une grosse ...

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Brochettes de poulet sauce satay aux cacahuètes pour 4 personnes ...

Brochettes de poulet sauce satay aux cacahuètes pour 4 personnes ...

Au bout de 2 mn, ajoutez les cacahuètes + 1 verre de lait de coco + 5 cl d'eau + 2 c. à soupe de pâte de tamarin + 1 c. à soupe de sauce soja sucrée + 2 c. à ...

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Recette chutney indien à la pâte de tamarin

Recette chutney indien à la pâte de tamarin

Chutney indien à la pâte de tamarin – Ingrédients de la recette : 1 boîte 4/4 de tomates pelées au jus , 40 g de ... Sauce tomate à l'ail et laurier façon sicilienne.

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Recette sauce worcestershire

Recette sauce worcestershire

Sauce worcestershire – Ingrédients de la recette : 1 oignon, 2 gousses d'ail, 3 cm de ... Versez-y le vinaigre, la mélasse, la sauce soyo et la pulpe de tamarin.

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Saumon mi-cuit au sésame, salade asiatique, et nouilles tamarin ...

Saumon mi-cuit au sésame, salade asiatique, et nouilles tamarin ...

Faire mariner le saumon 2-3 heures dans un mélange de sauce soja, vinaigre, mirin, et nuoc mam. Sécher le poisson, le couvrir de sésame doré et noir.

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Boeuf braisé au tamari et au sirop d'érable | ricardo

Boeuf braisé au tamari et au sirop d'érable | ricardo

Ingrédients: rôti de palette de boeuf, sirop d'érable, sauce tamari, pois sucrés, ail, ... Je n'avais pas tout a fait 1/2 tasse de tamarin, alors j'ai ajouté la même ...

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Recette sandwiches indiens

Recette sandwiches indiens

ÉTAPE 3Badigeonnez une tranche de pain de mie avec la sauce à la coriandre, puis la farce. Badigeonnez une autre tranche avec la sauce au tamarin et la ...

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Poisson frit à la sauce d'huître pimentée pour 4 personnes ...

Poisson frit à la sauce d'huître pimentée pour 4 personnes ...

Ajouter la sauce d'huîtres, la sauce soja, le jus de tamarin, le bouillon de volaille et la sauce aigre-douce. Bien mélanger afin que les parfums se mélangent.

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Recette de pâtes thaïlandaise aux gambas  pad thaï

Recette de pâtes thaïlandaise aux gambas pad thaï

Ajouter les pâtes de riz dans le wok et verser par dessus la sauce de tamarin précédemment réalisée. Mélanger délicatement le tout, baisser le feu sur feu ...

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Chutney au tamarin inde

Chutney au tamarin inde

Recette Chutney au tamarin inde : Faire tremper le tamarin 30 mn dans l'eau chaude.Mélanger le jus de tamarin avec les autres ingrédients. Réfrigérer....

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Recette cuisses de poulet aux abricots secs et au tamarin – toutes ...

Recette cuisses de poulet aux abricots secs et au tamarin – toutes ...

Du poulet sucré salé avec des fruits secs et une sauce au vin blanc au bon goût de dattes d'Inde ou tamarin. Servir sur du riz pilaf avec une petite salade verte.

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Œufs durs à la thaïe pour 4 personnes

Œufs durs à la thaïe pour 4 personnes

2 cuillère(s) à soupe de sauce au tamarin; 1,5 cuillère(s) à soupe de nam pla ( sauce de poisson); 2 cuillère(s) à soupe de feuilles de coriandre; de l'huile de ...

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Recette curry de poisson au tamarin

Recette curry de poisson au tamarin

Curry de poisson au tamarin – Ingrédients de la recette : 700 g filets de cabillaud, sans peau et coupes en cubes, 2 cas de pâte de tamarin en morceaux, ...

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Recette pad thaï facile

Recette pad thaï facile

Pad thaï facile – Ingrédients de la recette : 90 g de vermicelles de riz, 10 ml de sauce de poisson nam pla, 2. 5 ml de pâte de tamarin, 2 g de sucre, 0. 1 g de ...

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Brochettes de poulet sauce saté pour 4 personnes

Brochettes de poulet sauce saté pour 4 personnes

Ajoutez les cacahuètes et la pâte de tamarin. Mélangez 2 mn. Versez 2 dl d'eau et laissez mijoter 20 mn, en remuant souvent : la sauce, très parfumée, ne doit ...

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Confiture de tamarin

Confiture de tamarin

Recette Confiture de tamarin : 1/ Épluchez les tamarins en les gardant entiers.2/ Faites-les tremper dans de l'eau salée. Après un jour, remplacez l'eau salée ...

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Recette galettes de pomme de terre à l'indienne – toutes les ...

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Juste assez épicé, il sera fantastique servi chaud avec des sauces telles que du ketchup ou de la sauce au tamarin (que l'on trouve facilement au rayon ...

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Recette pad thaï au poulet – toutes les recettes allrecipes

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La sauce est faite à partir de divers ingrédients typiques d'Asie du Sud-Est ... pâte de tamarin et pâte de crevettes) trouvables dans des épiceries asiatiques.

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Recette cari de thon massalé

Recette cari de thon massalé

Mettez la pâte de tamarin à tremper dans un verre d'eau. Emincez les ... ÉTAPE 3 Ajoutez le thon dans la sauce et tournez sans démolir les dés. Ajoutez l'eau ...

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Samosas aux légumes | cuisine az

Samosas aux légumes | cuisine az

ÉTAPE 20Une fois qu'ils sont dorés, sortez-les sur un sopalin. ÉTAPE 21Les samossas sont prêts, servez-les avec une sauce au tamarin. ÉTAPE 22Bon appétit ...

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Recette de curry massaman facile

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Les mixer ensuite finement et ajouter le gingembre, les échalotes, l'ail, la citronnelle ainsi que les feuilles de citronnier, la pâte de tamarin, la sauce soja, le lait ...

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Recette bread rolls

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Imprimer la recette. Signaler une erreur sur la recette. Astuces. Servir ces petits sandwichs indiens avec une sauce de tamarin ou de coriandre. A lire également  ...

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Recette oignons bhaji (beignets d'oignons indiens) – toutes les ...

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Une recette de cuisine indienne de délicieux beignets indiens. Servir avec une sauce de tamarin et/ou une sauce de coriandre. Voilà une super recette pour ...

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Brochettes de poulet grillées à la sauce saté

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Recette Brochettes de poulet grillées à la sauce saté : * Sauceo Faire chauffer ... O Ajouter la sauce de poisson, le sucre de palme et le jus de tamarin puis les ...

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Filet mignon aux algues, vermicelles de potimarron, radis pour 6 ...

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Salez, poivrez, ajoutez les radis avec un peu de fanes, la sauce soja, le tamarin, le nuoc-mâm et 1 petit verre d'eau. Faites cuire 15 à 20 mn. 3. Faites cuire les ...

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Boeuf angus tataki, wok de nouilles et légumes de françoise mutel ...

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Mélangez l'ail ciselé avec 1 cuil. à soupe de chaque sauce (soja, hoisin, tamarin) , 1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique blanc, 2 cuil. à café de piment ...

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