Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Poulet en terrine pour 4 personnes

Poulet en terrine pour 4 personnes

Recette poulet en terrine : Demandez à votre volailler de vider et de brider le poulet. Posez-le dans une cocotte, saupoudrez de court-bouillon, mouillez de 2 ...

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Terrine de poulet au vin blanc et fines herbes pour 4 personnes ...

Terrine de poulet au vin blanc et fines herbes pour 4 personnes ...

Recette Terrine de poulet au vin blanc et fines herbes : Préparation : 45 mn > Cuisson : 2 h 30 mn > Prise en gelée : 3 h Rincez le pied de veau. Faites-le ...

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Terrine de poulet pour 4 personnes

Terrine de poulet pour 4 personnes

Recette terrine de poulet : Lavez, équeutez, essuyez les girolles avant de les faire dégorger à la poêle dans un peu de beurre. Réservez au frais. Saisissez deux ...

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Terrine de volaille aux ris de veau pour 4 personnes

Terrine de volaille aux ris de veau pour 4 personnes

Recette Terrine de volaille aux ris de veau : 1/ Dégorger le ris de veau à l'eau froide pendant 5 à 6 heures en prenant soin de changer l'eau de temps en ...

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Terrine de poulet aux agrumes pour 4 personnes

Terrine de poulet aux agrumes pour 4 personnes

Recette terrine de poulet aux agrumes : Prélevez les zestes de pamplemousse blanc. Blanchissez-les 1 min. à l'eau bouillante. Egouttez-les et gardez-les de ...

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Poulet citron confit et olives en cocotte pour 4 personnes

Poulet citron confit et olives en cocotte pour 4 personnes

Recette Poulet citron confit et olives en cocotte : Demandez à votre volailler de couper le poulet en huit morceaux et mettez-le dans une cocotte avec les deux ...

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Terrine de poulet aux herbes pour 4 personnes

Terrine de poulet aux herbes pour 4 personnes

Recette terrine de poulet aux herbes : Hachez finement le jambon, le lard et le veau. Mélangez la crème fraîche et les oeufs, ajoutez cognac, sel, poivre et ...

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Terrine de foie de volaille pour 4 personnes

Terrine de foie de volaille pour 4 personnes

Recette terrine de foie de volaille : Trempez la crépine dans de l'eau froide. Pelez , hachez l'échalote et l'ail. Lavez, hachez le persil. Nettoyez les foies de ...

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Terrine de foies de volaille pour 4 personnes

Terrine de foies de volaille pour 4 personnes

Recette Terrine de foies de volaille : Allumez le four à 150 (th. 5). Nettoyez les foies de volaille. Mettez-en la moitié dans le bol d'un robot, avec le cognac, ...

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Terrine de foie de volaille pour 4 personnes

Terrine de foie de volaille pour 4 personnes

Recette Terrine de foie de volaille : Préchauffer le four à 200°C.Découper le foie de volaille en petit morceaux et faire revenir dans une poêle chaude.Dans une ...

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Poulet cocotte grand-mère pour 4 personnes

Poulet cocotte grand-mère pour 4 personnes

1 gros poulet kg250 g de lard de poitrine salé300 g de petits carottes600 g de pommes de terre2 gousses d'ail1 bouquet garnibeurre, huilesel, poivre ...

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Terrine de volaille aux herbes pour 4 personnes

Terrine de volaille aux herbes pour 4 personnes

Recette Terrine de volaille aux herbes : Allumez le four th. 6/180°. Dans le bol d' un robot, déposez la volaille et le jambon coupés en morceaux, l'œuf entier, ...

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Poulet chasseur pour 4 personnes

Poulet chasseur pour 4 personnes

Recette Poulet chasseur : Salez, poivrez et farinez 8 morceaux de poulet. Faites chauffer 2 c. à souped'huile et 2 noix de beurre dans une cocotte basse.

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Couscous royal express

Couscous royal express

Ôter la viande de la cocotte et jeter la graisse, sans laver la cocotte pour conserver les sucs de viande. Verser un peu ... Intervenant qui a loupé l' information au début : recette pour 4 personnes. Afficher plus d' ... Couscous au poulet express.

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Recette de poulet cocotte

Recette de poulet cocotte

Recette poulet cocotte par Nathalie. ... pour 4 personnes. 4 cuisses de poulet; 250 g de lardons; 250 g de champignons de Paris; 20 cl de crème fraîche ...

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Recette de poulet basquaise traditionnel

Recette de poulet basquaise traditionnel

Ingrédients (pour 4 personnes) : 6 à 8 belles tomates, 2 poivrons, 2 à 3 gousses ... Découvrez la recette du Poulet basquaise traditionnel aux poivrons rouges à ...

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Recette de cuisses de poulet à la moutarde

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Recette cuisses de poulet à la moutarde par Sylvie. Ingrédients : poulet, thym, laurier, echalote, olive. ... pour 4 personnes. 4 cuisses de poulet fermier ...

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Poulet à l'indienne pour 4 personnes

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Recette poulet à l'indienne : Dans une terrine, faites macérer pendant 30 minutes le poulet coupé en morceaux avec le yaourt, le gingembre et le zeste de citron ...

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Poulet en brochettes pour 4 personnes

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Recette poulet en brochettes : Désossez le poulet, coupez la chair en morceaux pas trop gros. Mettez-les dans une terrine, arrosez-les d'huile d'olive et du jus ...

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Poulet citron-olives pour 4 personnes

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Recette Poulet citron-olives : Pelez et hachez grossièrement les oignons.Mettez les morceaux de poulet dans une cocotte avec les oignons et les épices.

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Terrine de poulet pour 2 personnes

Terrine de poulet pour 2 personnes

Recette Terrine de poulet : 1/ Otez le pied terreux des champignons, laver et couper en fines lamelles.2/ Laisser de côté.3/ Couper le blanc de poulet en dés.4 / ...

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Terrine de poulet aux girolles pour 6 personnes

Terrine de poulet aux girolles pour 6 personnes

Recette Terrine de poulet aux girolles : Préparation1/ Nettoyez les girolles et faites-leur ... Dans un grand bol, ajoutez l'oeuf entier, les 4 jaunes et la crème.

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Poulet sauce au cidre pour 4 personnes

Poulet sauce au cidre pour 4 personnes

Recette Poulet sauce au cidre : Faire dorer les cuisses de poulet dans l'huile d' olive à feu vif dans une cocotte (cocotte en fonte ou cocotte minute par exemple).

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Poulet basquaise  notre recette illustrée  meilleurduchef.com

Poulet basquaise notre recette illustrée meilleurduchef.com

Ingrédients pour 4 personnes : 4 belles cuisses de poulet; 2 oignons; 3 gousses d'ail; 1 kg de tomates; 1 poivron rouge; 1 poivron vert; sel; poivre; piment d' ...

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Poulet à l'estragon pour 4 personnes

Poulet à l'estragon pour 4 personnes

Recette poulet à l'estragon : Dans une cocotte, mettez 3 cuillerées à soupe d' huile et autant de beurre. Faites chauffer, mettez le poulet coupé en morceaux.

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Terrine de poulet aux deux olives pour 8 personnes

Terrine de poulet aux deux olives pour 8 personnes

Recette terrine de poulet aux deux olives : Demandez à votre volailler de vider de ... 1 cuillère(s) à café de poivre moulu; pour la cuisson : 4 feuilles de laurier ...

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Terrine de poulet, tomates et feta pour 6 personnes

Terrine de poulet, tomates et feta pour 6 personnes

Recette Terrine de poulet, tomates et feta : Préparation : 20 mn > Cuisson : 30 mn ... 4. Versez 15 cl d'eau, mélangez. Hors du feu, ajoutez la gélatine égouttée, ...

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Recette de terrine de poulet express

Recette de terrine de poulet express

Recette terrine de poulet express par Dominique. ... pour 4 personnes ... Pour finir. Égaliser le dessus. Couvrir hermétiquement de film étirable et faire cuire 5 ...

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Recette emincé de poulet à la moutarde

Recette emincé de poulet à la moutarde

Recette emincé de poulet à la moutarde par christelle. ... pour 4 personnes. 700 g de filets de poulet ... Ajouter l'émincé de poulet, faire dorer légèrement. 2.

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