Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Pâtes au foie gras pour 4 personnes

Pâtes au foie gras pour 4 personnes

Recette pâtes au foie gras : Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée pendant 6 à 7 minutes. Egouttez-les et versez-les dans une casserole, ajoutez la crème, ...

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Pâtes au foie gras sauce thermidor pour 4 personnes

Pâtes au foie gras sauce thermidor pour 4 personnes

Recette Pâtes au foie gras sauce Thermidor : Faites blondir les échalottes émincées dans une noisette de beurre. Quand elles commencent à compoter, ...

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Pâté de canard truffé au foie gras pour 4 personnes

Pâté de canard truffé au foie gras pour 4 personnes

Recette Pâté de canard truffé au foie gras : La veille, mettez à macérer le foie gras dénervé avec le porto, salez légèrement, poivrez. Filmez. Le lendemain, faites ...

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Pâtes aux champignons et au foie gras pour 10 personnes ...

Pâtes aux champignons et au foie gras pour 10 personnes ...

Recette Pâtes aux champignons et au foie gras : 1. ... 10 personnes ... 4. Répartissez les pâtes dans des assiettes creuses chaudes, parsemez de copeaux de ...

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Crème brûlée foie gras

Crème brûlée foie gras

Recette de Crème brûlée au foie gras la mieux notée par les internautes. Recette facile et rapide. Ingrédients (pour 4 personnes) : 100 g de foie gras cuit ou mi-cuit , 10 cl de crème liquide, un peu de cassonade, un peu de ... Terrine, pâté ...

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Salade de farfalles au foie gras pour 4 personnes

Salade de farfalles au foie gras pour 4 personnes

Recette Salade de farfalles au foie gras : Pour réaliser votre salade de ... Égouttez les pâtes. 4. Ajoutez 50 g de beurre coupé en petits morceaux ainsi que le ...

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Recette de tagliatelles aux dés de foie gras et champignons des bois

Recette de tagliatelles aux dés de foie gras et champignons des bois

Ingrédients. / pour 4 personnes. 200 g de dés de foie gras; 200 g de tagliatelles; 200 g de champignons des bois congelés; 150 g de crème fraîche; 150 g de ...

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Tagliatelles au foie gras et magret fumé pour 2 personnes

Tagliatelles au foie gras et magret fumé pour 2 personnes

Coupez le foie gras en copeaux. 2. Faites fondre le beurre dans une poêle, faites revenir l'ail, les oignons et la carotte pendant 2 min. Ajoutez 4 cuil. à soupe ...

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Pâté de foie chaud pour 4 personnes

Pâté de foie chaud pour 4 personnes

Recette pâté de foie chaud : Pilez la baie de genièvre et le clou de girofle. Pelez, hachez l'oignon et l'ail. Trempez la mie de pain dans le lait. Coupez ...

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Recette de ravioles au foie gras

Recette de ravioles au foie gras

Recette ravioles au foie gras par Céline. ... pour 4 personnes. Pour la pâte : 250 g ... Pour le service : garnissez les ronds de pâte d'une cuillère à café de farce.

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Foie gras de canard, vermicelles croustillants, jus safrané pour 4 ...

Foie gras de canard, vermicelles croustillants, jus safrané pour 4 ...

Recette Foie gras de canard, vermicelles croustillants, jus safrané ... 4 personnes ... La pâte à kadaïf se présente sous la forme de nids de vermicelles de pâte ...

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Foie gras  fiches recettes  meilleurduchef.com

Foie gras fiches recettes meilleurduchef.com

Beignets · Cakes salés · Cocottes salées · Crêpes salées · Foie gras · Pâtés et terrines ... Pour réaliser cette recette de crème brûlée au foie gras, commencer par ... Prélever 1 ou 2 tranches fines de foie gras par personne dans le bloc entier. ... Ballotine de foie gras. Pour : 1 kg de foie gras. Durée : 24 heures. Avis : 4 notes ...

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Recette crumble de foie gras aux pommes

Recette crumble de foie gras aux pommes

ÉTAPE 5Couvrez de pâte à crumble émiettée et mettez au four 20 min. ... La recette est en réalité pour 4 personnes (1/2 tranche de foie gras par convive)!.

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Brioche de foie gras frais pour 12 personnes

Brioche de foie gras frais pour 12 personnes

Recette Brioche de foie gras frais : Pour préparer votre brioche de foie gras frais: 1/ ... de sel, de poivre et de quatre épices. Faites macérer ce foie pendant 24 heures. 4. ... Disposez la pâte à brioche dans le moule pour en tapisser le fond et les.

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Recette de petit pâté chaud à la truffe noire, foie gras et farce fine de ...

Recette de petit pâté chaud à la truffe noire, foie gras et farce fine de ...

pour 4 personnes. 40 g Truffe noire; 360 g Foie gras; ½ Canard de Barbarie; 4 Feuilles chou vert; 500 g Pâte feuilletée; 1 OEuf (pour la dorure); 1 Carotte; 1 Oignon; 1 Poireau; 4 dl Bouillon de volailles; 3 dl Vin rouge; 1 dl Cognac; 1 dl Porto ...

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Recette de madeleines au foie gras

Recette de madeleines au foie gras

Recette madeleines au foie gras par christelle. ... pour 4 personnes ... Couper le foie gras en petits dés et l'incorporer à la pâte. 4. Placer la pâte 1 heure au ...

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Sablés au foie gras et abricots secs pour 4 personnes

Sablés au foie gras et abricots secs pour 4 personnes

Recette Sablés au foie gras et abricots secs : Pour éviter que le foie gras ne ... Puis, incorporer le foie gras sans trop travailler la pâte. 4. Former une boule si ...

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Beignet de foie gras pour 4 personnes

Beignet de foie gras pour 4 personnes

Préparer la pâte à beignet : mélanger la farine les 2 c à soupe d'huile et 4 c à soupe d'eau. Bien battre. Ajouter les oeufs.Mettre les boules de foie gras dans ...

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Pâtes à la truffe de big mamma pour 4 personnes

Pâtes à la truffe de big mamma pour 4 personnes

Recette Pâtes à la truffe de Big Mamma : Préparez la crème de truffes : faites fondre 20 g de beurre avec 2 c. à s. d'huile de truffe dans une sauteuse. Ajoutez ...

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Tagiatelles de courgettes aux foie gras et truffes pour 4 personnes ...

Tagiatelles de courgettes aux foie gras et truffes pour 4 personnes ...

Recette tagiatelles de courgettes aux foie gras et truffes : Lavez les courgettes. Avec un économe, taillez en lamelles fines dans le sens de la longueur.

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Recette tagliatelle au foie gras et écrevisses

Recette tagliatelle au foie gras et écrevisses

Tagliatelle au foie gras et écrevisses – Ingrédients de la recette : 250 g de tagliatelles fraîches ... Mettez à chauffer une grande marmite d'eau salée pour les tagliatelles. ... ÉTAPE 4Laissez frémir quelques minutes. ... Nombre de personnes.

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Risotto aux cèpes et foie gras  recette de cuisine illustrée ...

Risotto aux cèpes et foie gras recette de cuisine illustrée ...

Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de riz arborio ou carnaroli; 4 tranches de foie gras frais; 80 g de parmesan en un seul morceau; 60 cl de bouillon de ...

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Foie gras de canard en tarte fine pour 4 personnes

Foie gras de canard en tarte fine pour 4 personnes

Recette Foie Gras de canard en tarte fine : Pour faire votre foie gras de ... 4. Dans chaque assiette déposez 3 cercles de pâte en les superposant, puis les ...

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Recette noix de st jacques au foie gras

Recette noix de st jacques au foie gras

Noix de St Jacques au foie gras – Ingrédients de la recette : 1 bloc de foie gras pour 4 personnes, crème fraîche épaisse, 12 belles noix de St Jacques fraîches,  ...

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Recette pâtes au foie gras, raisins et pignons

Recette pâtes au foie gras, raisins et pignons

Noël arrive à grand pas, nous avons sélectionné pour vous cette recette de " pâtes au foie gras, raisins et pignons" facile qui émerveillera vos convives pour un ...

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Recette de feuilleté au foie gras et aux pommes

Recette de feuilleté au foie gras et aux pommes

pour 4 personnes. 2 rouleaux de pâte feuilletée; 3 belles pommes; 200 g de foie gras de canard cuit ou mi-cuit ... Découper 8 cercles dans la pâte feuilletée.

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Recette bonbons de foie gras

Recette bonbons de foie gras

... gras. 6 personnes; 15 min; 8 min; Assez cher; Facile ... ÉTAPE 4Enroulez le foie gras dans la feuille pour former un bonbon. ... Surveillez bien la cuisson, la pâte filo doit être dorée. Pour noël. Les fêtes de fin d'année approchent, nous avons ...

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Tourte de foie gras aux cèpes pour 4 personnes

Tourte de foie gras aux cèpes pour 4 personnes

Recette Tourte de foie gras aux cèpes : Équeutez, nettoyez, lavez ... 4 personnes ... Étalez la pâte feuilletée très finement et découpez un cercle de 16 cm de ...

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Feuilleté de foie gras truffé  la recette illustrée  meilleurduchef.com

Feuilleté de foie gras truffé la recette illustrée meilleurduchef.com

Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de foie gras cru; 300 g de pâte feuilletée; 4 pommes de terre moyennes (roseval); 25 g de truffe; 1/2 cuil. à café de poudre ...

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