Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Filets de haddock au citron

Filets de haddock au citron

Recette Filets de haddock au citron : Plongez le haddock dans le lait froid avec la feuille de laurier. Arrêtez la cuisson dès que le lait bout. Laissez pocher 2 à 3 ...

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Recette de carpaccio de haddock au citron vert

Recette de carpaccio de haddock au citron vert

Découper le filet de haddock en fines tranches, avec un couteau coupant très bien et en évitant de faire des allers-retours avec le couteau car ça abîme le ...

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Filets de haddock au beurre blanc pour 6 personnes

Filets de haddock au beurre blanc pour 6 personnes

Recette Filets de haddock au beurre blanc : 1/ Historier 3 citrons. 2/ Equeuter et laver le persil. 3/ Faire bouillir le lait puis le refroidir. 4/ Peler à vif 2 citrons, les ...

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Recette salade de filet de haddock à l'avocat

Recette salade de filet de haddock à l'avocat

Ingrédients. 1 barquette de 150 g de filets de haddock fumé; 2 petits avocats; 2 tomates; 2 endives; jus d'un citron vert; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 15 cl de ...

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Haddock mariné au citron vert pour 6 personnes

Haddock mariné au citron vert pour 6 personnes

Recette Haddock mariné au citron vert : Faites pocher le poisson 3 mn dans un mélange de lait et d'eau bouillante, sortez-le, laissez refroidir. Préparez la ...

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Recette choucroute au haddock

Recette choucroute au haddock

1 kg de choucroute en boîte (au naturel); 600 g de filets de haddock (sous ... 1 c. à soupe de baies roses; 200 g de sauce beurre blanc (surgelée); 1 citron ...

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Haddock aux pommes de terre pour 4 personnes

Haddock aux pommes de terre pour 4 personnes

Recette Haddock aux pommes de terre : 1 - Détailler le haddock en 4 ... 2 - Peler 1 citron à vif. Le tailler en rondelles. Disposer les filets dans le récipient de ...

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Recette de salade de lentilles au haddock, citron et aneth

Recette de salade de lentilles au haddock, citron et aneth

Pendant ce temps, enlever la peau du filet de haddock. Découper la chaire en petits carrés. Éplucher vos échalotes et les émincer finement. Ôter les feuilles des ...

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Haddock aux raisins et au miel pour 4 personnes

Haddock aux raisins et au miel pour 4 personnes

Recette haddock aux raisins et au miel : Faites bouillir du lait. Rincez les filets de poisson et faites-les pocher 3 min. dans le lait, feu éteint. Egouttez-les et ... Otez le poisson, les rondelles de citron et les raisins secs. Incorporez la crème fraîche  ...

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Haddock au beurre

Haddock au beurre

Recette Haddock au beurre : 1 - Épluchez les pommes de terre, lavez-les et ... 4 dl de lait; 4 filets de haddoock; 4 oeufs; 8 pommes de terre moyennes; persil ... Dans une casserole, mettez le beurre avec le jus de citron, du sel et du poivre. 5.

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Carpaccio de haddock à l'avocat pour 4 personnes

Carpaccio de haddock à l'avocat pour 4 personnes

Recette carpaccio de haddock à l'avocat : Placez les filets de haddock côté peau sur une planche et ... Pressez deux citrons et versez le jus sur le haddock.

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Recette de parmentier de haddock aux patates douces, sucrines ...

Recette de parmentier de haddock aux patates douces, sucrines ...

Parmentier de haddock aux patates douces, sucrines poêlées au citron confit ... Laver et éplucher les patates douces, puis les rincer sous un filet d'eau froide.

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Recette haddock au chou à ma façon

Recette haddock au chou à ma façon

Haddock au chou à ma façon – Ingrédients de la recette : 500 g de filets de haddock, 1 chou vert, 50 g de beurre, 8 baies de genièvre, 1 citron.

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Recette de kedgeree (riz au curry et au haddock)

Recette de kedgeree (riz au curry et au haddock)

300 g de riz basmati; 400 g de filets de haddock; 2 oignons moyens ou 1 ... Servez avec des quartiers de citron jaune. ... Curry "chu chi" de filet de lieu jaune.

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Blinis de pommes de terre, haddock et betterave pour 4 personnes ...

Blinis de pommes de terre, haddock et betterave pour 4 personnes ...

Arrosez d'huile d'olive et de la moitié du jus de citron. Salez légèrement et poivrez. 3. Coupez le filet de haddock en fines tranches. 4. Egouttez les pommes de ...

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Recette de gourmand de haddock

Recette de gourmand de haddock

Le parfum du haddock fumé sur un lit insolite de sorbet citron parsemé de ... fraîche épaisse; filet très fin de haddock fumé; sorbet citron avec morceaux; sel, ...

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Haddock aux lentilles pour 6 personnes

Haddock aux lentilles pour 6 personnes

Posez dessus 400 g de filet de haddock c... ... Servez arrosé de 1 filet de jus de citron vert et saupoudré de quelques pincées de piment d'Espelette. Recherches  ...

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Recette crêpes de sarrasin au haddock, crème fouettée à la ciboulette

Recette crêpes de sarrasin au haddock, crème fouettée à la ciboulette

Pour la pâte à crêpes: 250 g de farine de sarrasin; 1 œuf; 200 g de filet de haddock; 20 cl de crème liquide; 25 cl de lait; 1 citron; 1/2 botte d'aneth; eau; sel,  ...

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Recette de panna cotta de céleri au philadelphia et carpaccio de ...

Recette de panna cotta de céleri au philadelphia et carpaccio de ...

Panna cotta de céleri au Philadelphia et carpaccio de haddock au citron vert ... Couper le filet de haddock bien frais en fines lamelles et les arroser d'un peu de  ...

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Recette de cabillaud rôti aux petits pois, velouté de haddock fumé ...

Recette de cabillaud rôti aux petits pois, velouté de haddock fumé ...

Retirer la peau des filets de haddock et couper la chair en morceaux. Garder la peau pour ... Terminer avec un filet de jus de citron sur le cabillaud. Le + du Chef.

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Recette salade de haddock

Recette salade de haddock

Salade de haddock – Ingrédients de la recette : filet de haddock : 200 g, ... concombre : 1; avocat : 1; jus de citron : 1; lait : 20 cl; baies roses : 1 c. à café; sel,  ...

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Chiffonnade de haddock | cuisine az

Chiffonnade de haddock | cuisine az

Ingrédients. 400 à 450 g de filet de haddock; 4 pamplemousses (2 roses et 2 blancs); Le jus d'1/2 pamplemousse rose; 1 c. à soupe de jus de citron; Quelques  ...

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Recette de petite salade d'hiver

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1 heure avant la préparation de la salade : pressez le jus de citron, découpez le filet de haddock en aiguillettes très fines en les séparant de la peau : posez le ...

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Recette emincé de poisson cru

Recette emincé de poisson cru

1 pot de 50 g d'oeufs de saumon; 250 g de filets de haddock; 250 g de filet de ... Pour la sauce : 200 g de crème fraîche; le jus d'un citron; 10 g de gingembre ...

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Paupiettes de haddock au chou | cuisine az

Paupiettes de haddock au chou | cuisine az

600 g de filets de haddock en 6 morceaux; 1 chou vert; 150 g de gouda au cumin ; 1 orange (facultatif); 6 c. à café de moutarde à l'ancienne; 1 citron (facultatif) ...

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Recette poisson en papillote – toutes les recettes allrecipes

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Haddock, tomates et poivrons jaunes et rouges cuits dans du papier aluminium. ... 6 cuillères à soupe de jus de citron frais; 6 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge ... Mettre chaque filet de poisson au centre d'une feuille d'aluminium  ...

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Recette cocktail de haddock à l'avocat

Recette cocktail de haddock à l'avocat

Cocktail de haddock à l'avocat – Ingrédients de la recette : filet de haddock : 250 ... oignon doux ((ou 1 échalote)) : 1; salade : 150 g; Pour la sauce : jus de citron ...

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