RecettesSteaks hachés avec des œufs
Nous trempons le pain dans le lait, après un moment nous l'essorons et le mélangeons avec de la viande hachée, un blanc d'œuf, de l'oignon finement haché, de la farine, du poivre et du sel. Ensuite, nous formons…
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
150 g de viande de boeuf hachée
150 g de viande de porc hachée
1 blanc d'œuf
20 g de pain
3 cuillères à soupe de lait
10 g d'oignon
10 g de farine
poivre moulu
sel
20 g d'huile
1 œuf (selon les besoins et portions, 1 œuf pour une portion)
moutarde
Étapes de préparation de la recette
Nous trempons le pain dans le lait, après un moment, nous l'égouttons et le mélangeons avec de la viande hachée, un blanc d'œuf, de l'oignon finement coupé, de la farine, du poivre et du sel. Ensuite, nous formons de fines galettes (j'en ai fait plusieurs plus petites).
Nous les plaçons sur une plaque que nous avons graissée avec de l'huile et préchauffée au four. Pendant la cuisson, nous les retournons et les arrosons d'eau. Nous les cuisons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Une fois prêts, nous les badigeonnons de moutarde et y ajoutons un œuf au plat.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Steaks hachés avec des œufs
Les steaks hachés aux œufs sont un plat populaire de la cuisine tchèque, qui allie simplicité et consistance. Ces plats délicieux sont préparés à partir de viande hachée, souvent de bœuf, à laquelle on ajoute différentes épices et herbes. Après cuisson, un œuf au plat est servi sur chaque steak, ce qui donne au plat un charme spécial. Les steaks hachés sont idéaux tant pour le déjeuner que pour le dîner, et s'accompagnent parfaitement de purée de pommes de terre ou d'une salade fraîche. Vous allez adorer ce plat pour sa saveur et sa préparation simple.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
