RecettesPain de viande diététique à base de dinde et de légumes racines
Viande de dinde ou d'un autre type de volaille mélangée avec de la farine, de la chapelure maison, un œuf et des légumes-racines coupés ou râpés, puis nous ajoutons…
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
700 g de viande hachée de dinde (ou de volaille)
3 cuillères à soupe de farine grossière
1 cuillère à soupe de chapelure
1 œuf entier
1 blanc d'œuf
un peu de sel
2-3 cuillères à soupe de bouillon léger
légumes racines (râpés)
persil (haché)
cumin écrasé
+ papier aluminium
+ eau pour le plat à four
Étapes de préparation de la recette
Mélangez la viande de dinde ou de volaille avec de la farine, de la chapelure maison, un œuf, des légumes-racines coupés ou râpés, puis ajoutez enfin du persil haché et un bouillon léger.
Ensuite, formez un beau boudin que vous recouvrez de blanc d'œuf et saupoudrez de cumin écrasé (ce n'est pas obligatoire).
Puis placez le mélange de viande dans du papier aluminium, que vous fermerez, et mettez-le avec le boudin dans un plat à four. Ajoutez de l'eau dans le plat et faites cuire environ 35 à 40 minutes à 180 °C.
Enfin, laissez la viande découverte et faites-la cuire à nouveau pendant environ 5 à 10 minutes. Servez-la avec de la purée de pommes de terre diététique ou des pommes de terre et une compote.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Pain de viande diététique à base de dinde et de légumes racines
Le pain de viande diététique à base de dinde avec des légumes racines est un excellent choix pour ceux qui recherchent une alternative saine et nutritive à un plat traditionnel. La viande de dinde est riche en protéines et pauvre en matières grasses, ce qui en fait un ingrédient idéal pour les régimes. La combinaison avec des légumes racines, tels que les carottes, le céleri et le persil, donne au pain de viande non seulement une riche saveur, mais aussi des vitamines et des minéraux essentiels. Ce plat est parfait pour le déjeuner ou le dîner et se prépare facilement, satisfaisant ainsi même les convives les plus exigeants.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
