RecettesSaucisse en pâte de brocoli
Nous mélangeons les œufs avec le lait et la farine, nous ajoutons l'ail pressé et nous assaisonnons avec du sel et du poivre. Nous coupons le brocoli en petits morceaux.
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
20 dkg de saucisson doux (jambon, Junior - pour 4 tranches d'environ 0,5 cm d'épaisseur)
1 œuf
100 ml de lait
100 g de brocoli
30-50 g de fromage Niva ou Edam
50 g de farine tamisée (j'ai mis 2 cuillères à soupe)
1 petite gousse d'ail
sel
poivre moulu
huile pour la friture
Étapes de préparation de la recette
Nous mélangeons les œufs avec le lait et la farine, ajoutons l'ail écrasé et assaisonnons avec du sel et du poivre.
Nous coupons finement le brocoli (je l'ai râpé), nous découpons le fromage en morceaux ou le râpons.
Nous combinons le brocoli et le fromage avec la pâte. Nous plongeons le salami dans la pâte et le faisons frémir dans l'huile chaude.
Nous servons avec des pommes de terre. La recette originale était pour des escalopes de poulet enrobées dans une pâte de brocoli. La recette indiquait 300 g de poitrines de poulet.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Saucisse en pâte de brocoli
La saucisse en pâte de brocoli est un plat délicieux et original qui combine de savoureuses charcuteries avec des brocolis nutritifs. Les brocolis sont d'abord cuits, puis mixés et mélangés avec la pâte, donnant ainsi une consistance douce au plat. La saucisse est enrobée de ce mélange et ensuite frite jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Le résultat est croustillant et plein de saveur, idéal comme déjeuner improvisé ou collation. Cette recette est un excellent moyen d'incorporer plus de légumes dans votre alimentation sans sacrifier le goût.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
