RecettesGalettes de pommes de terre au fromage Tvarůžky
Nous pelons et écrasons l'ail, que nous mélangeons avec du sel. Nous pelons et hachons finement l'oignon. Dans un bol, nous râpons finement les pommes de terre pelées, dont nous versons le jus excédentaire. Nous ajoutons l'oignon, l'ail, le paprika, l'origan, le poivre, le sel et nous mélangeons le tout. Ensuite, nous incorporons la farine et pétrissons la pâte, que nous ne laissons pas reposer 15 minutes.
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
3 pcs oeufs
1 cuillère à café paprika doux moulu
8 pcs grosses pommes de terre
2 pcs oignons
2 paquets fromages de Olomouc (bâtonnets)
2 cuillères à soupe farine blanche
1 cuillère à soupe marjolaine
8 gousses ail
pour décorer salade
poivron rouge
au goût poivre moulu
sel
selon le besoin huile pour la friture
Étapes de préparation de la recette
Nous coupons les tvarůžky en tranches que nous plaçons dans des cercles formés de pâte. Nous couvrons ensuite chacun d'eux d'une fine couche de pâte. Nous les plaçons ainsi dans une poêle chaude avec de l'huile et les faisons dorer des deux côtés.
Nous servons les galettes de pommes de terre au tvarůžky encore chaudes et pouvons ajouter un accompagnement de légumes ou une salade selon notre goût.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Galettes de pommes de terre au fromage Tvarůžky
Les galettes de pommes de terre aux fromages de tvarůžky sont un plat traditionnel tchèque qui allie les saveurs des pommes de terre et des tvarůžky, un fromage aromatique typique. Ces galettes sont préparées à partir de pommes de terre râpées mélangées avec des tvarůžky, un œuf et des épices. Les galettes de pommes de terre sont frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées, ce qui leur donne une texture croustillante. Elles sont souvent servies avec de la choucroute ou une salade. Elles sont appréciées non seulement pour leur goût unique, mais aussi en tant qu'alternative délicieuse aux plats de pommes de terre classiques. Les galettes de pommes de terre aux tvarůžky sont un excellent choix pour les amateurs de la cuisine tchèque.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
