RecettesSalade de riz
Faites cuire le riz dans de l'eau salée selon les instructions et laissez-le refroidir. Plongez les haricots dans l'eau bouillante et faites-les cuire pendant environ 3 minutes. Ensuite, égouttez-les et rincez-les à l'eau froide.
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
100 g de riz à l'état sec
200 g de haricots verts
1 poivron
4 oignons nouveaux
10 grosses olives noires
menthe fraîche
ciboulette
1 citron
huile d'olive
sel
poivre fraîchement moulu
Pour servir
thon à l'huile d'olive
Étapes de préparation de la recette
Faites cuire le riz dans de l'eau salée selon les instructions, puis laissez-le refroidir.
Mettez les haricots verts dans de l'eau bouillante et faites-les cuire pendant environ 3 minutes. Ensuite, égouttez-les et rincez-les à l'eau froide, ou vous pouvez les refroidir avec de la glace.
Retirez les graines et les côtes du poivron, puis coupez-le en fines lanières. Coupez les oignons nouveaux et les olives en rondelles. Ajoutez la ciboulette hachée. Coupez les haricots verts en deux ou en trois, selon leur taille.
Mélangez le riz avec les autres ingrédients. Assaisonnez avec du jus de citron (si vous avez un citron non traité chimiquement, ajoutez également le zeste râpé), de l'huile d'olive, salez et poivrez. Laissez reposer le mélange pendant environ une heure pour que les saveurs se mélangent.
Garnissez le plat de feuilles de menthe déchirées, ajoutez du thon et servez.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Salade de riz
La salade de riz est un plat savoureux et nutritif qui se prépare à base de riz cuit et de divers ingrédients frais. Elle peut contenir des légumes comme des poivrons, des concombres ou des tomates, et est souvent enrichie en protéines, par exemple avec du poulet ou des haricots. La salade est assaisonnée d'huile d'olive, de jus de citron et d'herbes, créant ainsi une saveur rafraîchissante. Cette salade est idéale comme déjeuner léger ou comme accompagnement d'un plat principal et est un excellent choix pour les mois d'été.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
