RecettesPoitrines avec épinards et tomates séchées
Dans chaque poitrine de poulet, nous ferons une poche longitudinalement. Nous déchirons les épinards en petits morceaux, les lavons soigneusement, les mettons dans une passoire et les versons avec de l'eau bouillante.
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
3 poitrines de poulet
3 grandes poignées d'épinards frais
9 tomates cerises séchées (ou 3 normales)
sel
poivre
épices pour poulet
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de farine
assaisonnement liquide pour soupes
2 cuillères à café de beurre
Étapes de préparation de la recette
Dans chaque poitrine de poulet, nous faisons une poche allongée.
Nous déchirons les épinards en petits morceaux, les rinçons soigneusement, les mettons dans une passoire et les arrosons d'eau bouillante.
Nous mélangeons les tomates (nous pouvons les couper légèrement), ajoutons un peu d'huile des tomates et les salons.
Dans chaque poche, nous mettons un tiers du mélange d'épinards et de tomates. Ensuite, nous assaisonnons de sel, de poivre et ajoutons d'autres épices selon le goût sur chaque poitrine de poulet.
Dans une poêle, nous chauffons de l'huile et faisons dorer les poitrines de poulet des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Puis, nous les transférons dans un plat allant au four et les mettons dans un four légèrement chaud pour terminer la cuisson.
Dans le jus de cuisson, nous ajoutons de la farine et la faisons légèrement rôtir. Ensuite, nous ajoutons de l'eau froide, mélangeons soigneusement et assaisonnons enfin avec des épices pour soupe. Nous laissons cuire pendant environ 5 minutes. Enfin, nous ajoutons du beurre pour rendre le tout encore plus crémeux.
Nous servons avec des légumes beurrés et des pommes de terre préparées de n'importe quelle manière.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Poitrines avec épinards et tomates séchées
Les poitrines de poulet aux épinards et tomates séchées sont un plat délicieux et nutritif qui combine de la viande de poulet juteuse avec des épinards frais et des tomates séchées au goût intense. Ce plat est un choix idéal pour ceux qui recherchent une alternative saine, riche en protéines, vitamines et minéraux. La préparation est rapide et facile, ce qui en fait un dîner parfait pour les journées chargées. Servez avec du riz ou du pain et profitez des saveurs complexes et de la présentation colorée dans l'assiette.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
