RecettesPoitrine de poulet sur poireau
Des filets de poulet coupés en tranches, assaisonnés de sel, de poivre et d'épices à griller. Ensuite, les enrober de farine. Dans une poêle, faire chauffer une cuillère d'huile...
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
500 g de poitrine de poulet (côtelettes de porc)
sel
poivre
épices à griller
farine
2 poireaux
bouillon
1 crème fraîche
huile
persil haché
Étapes de préparation de la recette
Nous tranchons les poitrines de poulet en morceaux, nous ajoutons du sel, du poivre et nous assaisonnons avec des épices à griller. Ensuite, nous enrobons les morceaux de viande avec de la farine tamisée.
Dans une poêle, nous chauffons une cuillère d'huile et faisons revenir la viande rapidement. Nous ajoutons un peu de bouillon (si nous n'en avons pas, nous utilisons de l'eau et un cube de bouillon) et nous faisons mijoter jusqu'à ce que la viande soit à moitié tendre.
Nous mettons la viande dans un plat à gratin, ajoutons le poireau coupé en rondelles, nous arros ons de crème et nous faisons cuire au four. Nous servons avec des pommes de terre cuites et saupoudrées de persil.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Poitrine de poulet sur poireau
Le poulet aux poireaux est un plat délicieux et rapide, idéal pour un dîner en famille. La viande de poulet tendre se marie parfaitement avec le poireau fin, qui apporte une saveur exceptionnelle au plat. Cette recette peut facilement être enrichie avec des herbes et des épices selon vos goûts. Elle se sert de préférence avec du riz ou des pommes de terre, ce qui en fait un repas copieux et équilibré. Créez votre propre variation et appréciez cette incroyable combinaison de saveurs !
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
