RecettesTortilla - galette mexicaine
Qui n'aimerait pas des tortillas farcies ?
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
280 ml eau chaude
6 cuillères à soupe matière grasse
500 g farine (blé, maïs)
sel
Étapes de préparation de la recette
Dans un bol, versez la farine de blé et ajoutez-y la graisse cuillerée par cuillerée. Salez légèrement. Faites chauffer de l'eau et versez-la doucement et progressivement. Pétrissez.
Sur un rouleau en silicone, vous pouvez former un boudin avec la pâte. Vous en détacherez des morceaux de taille uniforme. Ensuite, étalez-les en cercle.
Dans une grande poêle, faites-les cuire pendant un moment (quelques secondes) des deux côtés.
Remplissez-les avec le mélange de votre choix, roulez et servez. Préparez par exemple un mélange de légumes chauds avec une sauce. Ou bien de la viande de poulet, de porc. Ajoutez des légumes crus. Les possibilités sont innombrables. Bon appétit.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Tortilla - galette mexicaine
Tortilla est un plat traditionnel mexicain qui se compose d'une simple galette fabriquée à partir de farine de maïs ou de blé. Ces galettes sont un pilier de la cuisine mexicaine et sont utilisées pour préparer de nombreux plats différents comme des tacos, des burritos et des quesadillas. Les tortillas de maïs ont une longue histoire qui remonte à l'époque des Aztèques, tandis que les tortillas de blé se sont répandues plus tard. La tortilla est polyvalente et peut être servie chaude ou froide avec différentes garnitures, ce qui en fait un plat apprécié dans le monde entier.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
