RecettesPico de Gallo - salade aux couleurs du drapeau mexicain
Toutes les ingrédients sont coupés. Les tomates sont coupées en deux, puis en quartiers et enfin en petits morceaux. L'oignon est haché finement. Les poivrons sont coupés en petits morceaux, si vous en avez.
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
5 tomates moyennes
1 oignon moyen
2 piments jalapeño ou environ deux grandes cuillères de jalapeños marinés
3 gousses d'ail
2 cuillères à café de coriandre fraîche
1 lime
sel
poivre
Étapes de préparation de la recette
Nous découpons tout. Nous coupons les tomates en deux, puis en quartiers et enfin en petits morceaux. Nous hachons l'oignon finement. Nous faisons de même avec les poivrons ; s'ils sont frais, nous enlevons les graines et les nervures. Nous écrasons l'ail et hachons la coriandre fraîche en petits morceaux.
Nous mélangeons tous les ingrédients ensemble. Il est bon d'ajouter du zeste de citron vert, mais si cela ne vous plaît pas, vous pouvez l'omettre. Nous pressons le jus du citron vert et le versons sur la salade. Nous salons et poivrons. Nous mélangeons soigneusement et laissons refroidir.
Nous pouvons servir seul ou avec des chips de maïs, ou éventuellement comme garniture pour des tacos. Je recommande d'avoir à disposition au moins un peu de pain blanc, comme une baguette, car la salade est vraiment assez épicée.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Pico de Gallo - salade aux couleurs du drapeau mexicain
Pico de Gallo, connu également sous le nom de salade mexicaine, est un mélange rafraîchissant qui unit les saveurs du Mexique. Cette salade colorée, composée de tomates fraîches, d'oignons, de coriandre et de jus de citron vert, crée des nuances variées de rouge, de blanc et de vert - en harmonie avec les couleurs du drapeau mexicain. Le Pico de Gallo est souvent servi en accompagnement des tacos ou en dip avec des chips de tortilla. C'est un excellent choix pour ceux qui recherchent une alternative saine et savoureuse dans la cuisine mexicaine.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
