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La cuisine sud-américaine est riche et variée, reflétant les cultures et les traditions des pays. Par exemple, l'argentin asado est un barbecue traditionnel qui met en valeur les viandes grillées. Au Pérou, le ceviche, un plat fait de poisson cru mariné dans le jus de citron, est très populaire. Le feijão tropeiro brésilien, un mélange de haricots, viande et œufs, est souvent servi avec du riz. Ces plats illustrent la diversité gastronomique du continent sud-américain.