RecettesPesto rosso - pesto rouge à base de tomates séchées
Mettez tous les ingrédients dans un récipient approprié et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Remplissez des bocaux. Le pesto se conservera au réfrigérateur pendant 5 à 7 jours, si…
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
tasse de tomates séchées sucrées
3 petites gousses d'ail
1 cuillère à soupe de romarin frais
1/3 tasse d'amandes (non décortiquées, non salées et grillées à sec)
1 tasse d'huile d'olive
½ cuillère à café de sel
poivre noir fraîchement moulu au goût
Étapes de préparation de la recette
Mettez tous les ingrédients dans un récipient approprié et mixez jusqu'à obtenir de petits morceaux.
Remplissez les bocaux. Le pesto peut être conservé au réfrigérateur pendant 5 à 7 jours, si vous souhaitez le garder plus longtemps, il est préférable de le congeler.
Servez le pesto rouge avec des pâtes, étalé sur des croûtons, ou comme tartinade sur des sandwiches. Avant de servir, laissez le pesto refroidir pendant au moins une heure à température ambiante.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Pesto rosso - pesto rouge à base de tomates séchées
Pesto rosso, ou pesto rouge, est une délicieuse sauce italienne faite à partir de tomates séchées, d'ail, d'huile d'olive et de parmesan. Ce plat prononcé est un choix apprécié des amateurs de gastronomie qui apprécient son goût et son arôme intenses. Le pesto rouge s'accompagne parfaitement en tant que dip, sur des pâtes, ou en tant qu'ingrédient dans divers plats, ajoutant ainsi une saveur protéinée et riche. Le pesto rosso est idéal pour une cuisine rapide et savoureuse, que ce soit pour des dîners en famille ou lors de célébrations entre amis.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
