RecettesGratin de fromages variés et de viande fumée
Nous lavons soigneusement les pommes de terre, pelons l'échalote et la coupons en fines tranches que nous séchons ensuite avec un torchon. Nous râpons les fromages et coupons la viande fumée en petits morceaux.
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
8 grosses pommes de terre
150 g de parmesan
100 g de parenice fumée ou de korbáčiky
3 échalotes
250 g de viande fumée (viande de côtes fumées ou de cuisses de poulet fumées)
150-180 g de fromage à pâte persillée
300 ml de crème à fouetter
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel
poivre
Étapes de préparation de la recette
Nous lavons soigneusement les pommes de terre, nous épluchons l'échalote et la coupons en fines tranches, que nous séchons ensuite avec un torchon.
Nous râpons les fromages.
Nous coupons la viande fumée en petits morceaux.
Nous badigeonnons un plat ou un moule d'huile d'olive et nous y disposons alternativement les tranches de pommes de terre salées et poivrées, l'échalote, la viande fumée, différents fromages râpés et enfin nous saupoudrons de parmesan ou d'un autre fromage finement râpé qui forme le sommet de ce gratin.
Enfin, nous versons de la crème sur le dessus et nous faisons cuire au four à une température de 180-200 degrés jusqu'à ce qu'il prenne une couleur dorée.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Gratin de fromages variés et de viande fumée
Le gratin de fromages variés et de viande fumée est un plat délicieux qui ravira tous les amateurs de fromage. Ce plat combine différentes sortes de fromages qui fondent et créent une texture crémeuse, tandis que la viande fumée ajoute un arôme et un goût exceptionnels. Le gratin se prépare facilement et se marie parfaitement en tant que plat principal ou en tant que amuse-bouche pour les fêtes. Pour des variantes encore plus intéressantes, vous pouvez ajouter des légumes ou des herbes qui apporteront la touche finale au plat. Profitez de cette délicatesse fromagère qui réchauffe le cœur !
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
