RecettesGalettes de tvarůžky à la bière
Nous déchirons le petit pain en morceaux et ajoutons du lait. Nous le laissons tremper un moment. Ensuite, nous l'essorons doucement et l'ajoutons à la viande hachée. Puis, nous ajoutons un œuf à la viande.…
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
500 g de viande hachée
1 petit pain
un peu de lait
1 œuf
1 petit oignon
2-3 gousses d'ail
sel
poivre
1 paquet de fromage de Laib
chapelure pour enrober
huile pour la friture
environ 100 - 150 ml de bière blonde
Étapes de préparation de la recette
Nous déchirons le pain en petits morceaux et le trempons dans du lait. Nous le laissons s'imprégner un moment. Ensuite, nous l'essorons légèrement et l'incorporons à la viande. Nous ajoutons un œuf, un oignon finement haché, de l'ail écrasé, du sel et du poivre à la viande. Enfin, nous mélangeons les fromages en dés coupés en petits cubes dans le mélange. Nous mélangeons le tout soigneusement et le laissons reposer au réfrigérateur pendant environ une heure.
D'abord, nous humectons nos mains et formons des boulettes, que nous enrobons ensuite de chapelure. Nous les faisons frémir dans de l'huile chaude. Ensuite, nous versons la plupart de l'huile de la poêle et faisons couler de la bière sur les boulettes. Nous couvrons la poêle et laissons mijoter à feu doux pendant environ 2-3 minutes, puis nous retournons les boulettes et les faisons mijoter de l'autre côté. Une fois que la majorité de la bière s'est évaporée, c'est prêt.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Galettes de tvarůžky à la bière
Les galettes de tvarůžky à la bière sont un plat délicieux qui allie les saveurs traditionnelles tchèques à une touche d'innovation. Ces galettes sont fabriquées à partir de tvarůžky, qui sont des fromages tchèques spécifiques au goût et à l'odeur prononcés. Frites jusqu'à obtenir une croûte dorée, servies par exemple avec de la purée de pommes de terre ou une salade, elles séduiront non seulement les amateurs de fromage. L'ajout de bière à la pâte donne aux galettes une touche unique et une bonne consommabilité. Ce plat est un choix idéal pour une table festive ou comme délicieuse collation lors de célébrations entre amis.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
