RecettesSoupe épaisse de pommes de terre avec des œufs
Nous pelons et hachons finement l'oignon et l'ail. Nous coupons les pommes de terre pelées et lavées ainsi que les légumes-racines épluchés en dés.
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
1 unité petit céleri
2 unités œufs
4 - 5 unités pommes de terre
2 unités persil
1 cube bouillon de légumes
3 unités carottes
pour la garniture feuilles de persil
au goût marjolaine
poivre
cumin
sel
ail
selon le besoin beurre
farine blanche
Étapes de préparation de la recette
Dans une poêle, faisons fondre du beurre et faisons-y revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré, puis saupoudrons de farine, mélangeons et ajoutons de l'eau. Ajoutons les légumes racines et faisons cuire à petit feu pendant presque 10 minutes. Puis ajoutons les pommes de terre, le bouillon, le cumin et poursuivons la cuisson jusqu'à ce que ce soit tendre.
Un instant avant la fin, ajoutons l'ail, la marjolaine et les œufs. Assaisonnons de sel et de poivre et continuons à cuire pendant 5 à 10 minutes.
Servons la soupe avec du pain, garnie de persil.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Soupe épaisse de pommes de terre avec des œufs
La soupe de pommes de terre épaisse aux œufs est un plat apprécié qui réchauffe et ravit chaque palais. Cette soupe nutritive est préparée avec des pommes de terre fraîches, des oignons et des carottes, qui sont cuites jusqu'à ce qu'elles soient tendres. L'ajout d'œufs cuits apporte des protéines et une texture crémeuse au plat. Elle est délicieuse saupoudrée d'aneth frais ou de persil, ce qui lui confère une saveur unique. La soupe de pommes de terre épaisse représente un choix idéal pour les jours froids, lorsque nous avons besoin de quelque chose de savoureux et réconfortant.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
