RecettesCroquettes de purée de pommes de terre avec oignons frits et fromage
Nous hachons l'oignon nouveau en petits morceaux et, avec les autres ingrédients, nous les mélangeons à la purée de pommes de terre. Nous remuons bien le tout et laissons reposer pendant 5 à 10 minutes...
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
environ 300 g de purée de pommes de terre
1 œuf moyen
une poignée d'oignons frits séchés
oignon vert
4-5 cuillères à soupe de farine semi-fine (selon la consistance de la purée)
2 cuillères à soupe de parmesan râpé (facultatif)
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chapelure
fromage dur entier
huile pour la friture
Étapes de préparation de la recette
Nous coupons l'oignon nouveau en petits morceaux et le mélangeons avec les autres ingrédients dans la purée de pommes de terre. Nous mélangeons soigneusement le tout et laissons reposer pendant 5 à 10 minutes. Si le mélange est trop liquide, nous ajoutons 1 à 2 cuillères à soupe de chapelure.
Nous coupons le fromage en petits dés. Nous prenons un peu de mélange dans la paume de la main et enveloppons le fromage avec. Nous enrobons les croquettes de chapelure et les faisons frémir dans de l'huile profonde jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Nous pouvons les servir en accompagnement ou seules avec une délicieuse sauce.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Croquettes de purée de pommes de terre avec oignons frits et fromage
Les croquettes de purée de pommes de terre avec des oignons frits et du fromage sont un plat délicieux et exceptionnel qui ravira tous les amateurs de pommes de terre. Ces boules croustillantes de purée de pommes de terre fine sont agrémentées de morceaux d'oignons frits, qui apportent au plat une saveur riche et sucrée. Le fromage ajouté à l'intérieur de la croquette fond et crée une délicieuse jutosité. Vous pouvez les servir comme accompagnement ou comme plat principal, idéalement avec une sauce de votre choix. Cette recette est une excellente façon d'utiliser les restes de purée de pommes de terre et d'apporter quelque chose d'exceptionnel sur la table.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
