RecettesCroquettes de poisson
Si nous prévoyons de préparer des galettes de poisson et que nous n'avons pas suffisamment de chair de poisson, nous pouvons remplacer une partie par de la viande hachée, de préférence dans le même rapport entre le porc et le bœuf.
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
250 g de viande hachée (mélange de porc et de boeuf)
1 carpe
Selon les besoins
sel
poivre moulu
ail
marjolaine
œuf
chapelure
huile pour la friture
Étapes de préparation de la recette
Nous nettoyons la carpe et hachons la chair avec la peau dans un hachoir à viande grossier avec quelques os plus petits.
Nous ajoutons à ce mélange de la viande hachée, de l'ail, de l'origan, du sel, des œufs, du poivre et pour épaissir, nous ajoutons un peu de chapelure, en goûtant selon nos préférences.
Nous formons des galettes plus fines et les faisons dorer dans de l'huile chaude jusqu'à obtenir une couleur dorée.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Croquettes de poisson
Les galettes de poisson sont un plat populaire qui combine la saveur de poissons frais et d'herbes. Elles sont simples à préparer et idéales comme déjeuner ou dîner sain. Les ingrédients principaux sont du poisson émietté, de la chapelure, des œufs et diverses épices qui donnent aux galettes des saveurs uniques. Après les avoir frits dans une poêle, elles obtiennent une croûte croustillante, tandis qu'à l'intérieur, elles restent juteuses et pleines de saveur. Servies avec une salade fraîche ou des pommes de terre, les galettes de poisson sont un excellent choix pour les amateurs de poisson et d'alimentation saine.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
