carpe

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La carpe est un poisson prisé dans la cuisine française, souvent préparé de diverses façons. On peut la trouver en carpe farcie, où elle est garnie d’un mélange de viande, d’herbes et d’épices. Une autre recette populaire est la carpe au vin blanc, où le poisson est mijoté dans une sauce délicieuse. Dans certaines régions, la carpe est également servie en soupe, avec des légumes frais pour enrichir le goût. Ces plats mettent en valeur la saveur délicate de la carpe et sont appréciés par les amateurs de fruits de mer.