RecettesBoulettes de viande hachée et de chou-fleur
Nous râpons finement le chou-fleur, hachons finement l'oignon et l'ail. Ensuite, nous mélangeons la viande, les œufs, le chou-fleur et les autres ingrédients. Nous mélangeons bien la préparation de viande.
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
300 g de viande hachée
150-200 g de chou-fleur cru
50 g de fromage râpé
1 œuf
1 oignon moyen
1-2 gousses d'ail
chapelure au besoin
une pincée de marjolaine ou d'autres épices préférées
sel
poivre
persil
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farine
œuf
chapelure
matière grasse pour la friture
Étapes de préparation de la recette
Râpez finement le chou-fleur, hachez soigneusement l'oignon et l'ail. Ensuite, mélangez la viande, les œufs, le chou-fleur et les autres ingrédients.
Travaillez bien la viande et assaisonnez. Formez des galettes plates que vous enrobez de farine, d'œufs et de chapelure.
Faites frire lentement dans une grande quantité de graisse des deux côtés. Servez avec de la purée de pommes de terre ou des pommes de terre bouillies. Ils sont également délicieux froids.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Boulettes de viande hachée et de chou-fleur
Les galettes de viande hachée et de chou-fleur sont un plat délicieux et nutritif qui allie les saveurs de la viande et des légumes. Elles sont préparées à partir de viande hachée, souvent en combinaison avec du chou-fleur finement haché, ce qui donne aux galettes légèreté et jutosité. Elles se prêtent parfaitement comme plat principal, mais aussi comme en-cas. Vous pouvez les servir avec de la purée de pommes de terre ou une salade fraîche. Cette recette est idéale pour ceux qui souhaitent enrichir leur alimentation avec des légumes sains tout en se régalant d'un plat de viande.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
