RecettesAsperges frites
Essayez de préparer les asperges d'une manière différente qu'avec une sauce hollandaise. Vous pouvez les paner et les frire. Des asperges croustillantes se marient parfaitement pour un dîner rapide.
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
1 botte d'asperges (500 g)
2 œufs
farine
1 tranche de citron
chapelure
1 cuillère à café de sucre
sel
huile pour la friture
Étapes de préparation de la recette
Nous épluchons les asperges et les débarrassons de leurs extrémités ligneuses.
Nous faisons cuire les asperges pendant environ 10 minutes dans de l'eau salée avec un morceau de citron et une cuillère à café de sucre. Ensuite, nous les égouttons et les séchons.
Nous enrobons les asperges de farine, puis d'œufs légèrement salés et battus, et enfin de chapelure.
Nous faisons frire jusqu'à obtenir une couleur dorée dans de l'huile chaude.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Asperges frites
Les asperges frites sont un plat délicat qui a gagné en popularité grâce à leur texture croquante et leur goût subtil. Les asperges sont généralement enrobées de pâte ou de chapelure, puis frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Cette méthode de préparation met en valeur leur goût naturel et leur donne un arôme spécial. Les asperges frites se marient parfaitement comme entrée, accompagnement ou collation saine. Elles peuvent être servies avec différentes sauces, comme l'aïoli ou une sauce au yaourt, qui accentueront encore plus leur délice. Découvrez cette délicieuse variante d'asperges et savourez leur expérience croquante !
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
