asperges

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Les asperges sont un légume printanier très apprécié en France. On les déguste souvent en salade, assaisonnées d'une vinaigrette légère, ou simplement cuites à la vapeur. Les asperges grillées avec un filet d'huile d'olive et du parmesan sont également délicieuses. Un plat classique est les asperges au beurre, servies avec des œufs pochés. Pour un repas raffiné, on peut les accompagner d'une sauce hollandaise, crémeuse et savoureuse. Les asperges sont non seulement savoureuses, mais elles ajoutent aussi une touche de couleur à nos assiettes.