Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette sauté de cerf à la calédonienne

Recette sauté de cerf à la calédonienne

Sauté de cerf à la calédonienne – Ingrédients de la recette : 1. 6 kg de cerf , 100 g de lard fumé , 200 cl l de vin blanc sec , eau.

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Recette sauté aux viandes sauvages

Recette sauté aux viandes sauvages

Sauté de lapin · Artichauts à la viande et au mie de pain · Lapin sauté · Sauté aux viandes sauvages et légumes · Sauté de lapin à la bière · Sauté de cerf à la ...

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Recette sauté aux viandes sauvages et légumes

Recette sauté aux viandes sauvages et légumes

Sauté aux viandes sauvages et légumes – Ingrédients de la recette : viande genre: bas morceau de taureau, lapin sauvage, sanglier, cerf, grives, merles vieux pigeons etcuillère, liquide fonds. ... Sauté de cerf à la calédonienne · Fajitas à la ...

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Recette civet de lièvre ou de lapin

Recette civet de lièvre ou de lapin

Civet de lièvre ou de lapin – Ingrédients de la recette : un lièvre ou un pain, 750 ml de vin rouge , 1 gros oignon en morceaux ... Sauté de cerf à la calédonienne.

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Recette sauté d'ailes de dinde

Recette sauté d'ailes de dinde

Sauté d'ailes de dinde – Ingrédients de la recette : 8 ailerons de dinde, le jus de 2 citron, 3 oignons émincés, 2 gousses d'ail ... Sauté de cerf à la calédonienne.

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Recette fricassée d'artichauts aux cervelles d'agneau

Recette fricassée d'artichauts aux cervelles d'agneau

Fricassée d'artichauts aux cervelles d'agneau – Ingrédients de la recette : 6 fricassées artichauts , citron , 2 ... ÉTAPE 2Dans une poêle, faites chauffer l'huile de noix à feu doux et faites sauter les artichauts. ... Sauté de cerf à la calédonienne.

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Recette diots au vin blanc

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Moules à la poulette et aux petits légumes. Osso bucco à la volaille. Ragoût de haricots rouges. Sauté de cerf à la calédonienne. Tripes de cerf au whisky.

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Recette gibelotte à la mode de luçon

Recette gibelotte à la mode de luçon

Gibelotte à la mode de Luçon – Ingrédients de la recette : lapin coupé en morceaux : 1 , lard : 250 g, ... Imprimer la recette ... Sauté de cerf à la calédonienne.

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Recette epaule de marcassin à la marinade

Recette epaule de marcassin à la marinade

Faisan à la castillane. Filet de sanglier rôti, sauce poivrade. Sauté de cerf à la calédonienne. Selle de sanglier sauce grand veneur. Épaule de marcassin rôtie.

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Recette salmis de pigeons ramiers

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Galettes de chou fleur a la sauce tomate maison · Poule farcie façon Béarnaise · Salmis de palombes facile · Sauté de cerf à la calédonienne · Garbure des Midi-  ...

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Recette bar au beurre blanc

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Bar au beurre blanc – Ingrédients de la recette : 1, 5 kg de bar. ... Canard aux clémentines · Brochet au beurre blanc nantais · Sauté de cerf à la calédonienne ...

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Recette raviolis aux langoustines

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Raviolis aux langoustines – Ingrédients de la recette : farine : 250 g, vin blanc sec : 5 cl, oeuf : 1 , eau : 1/2 verre. ... Sauté de cerf à la calédonienne ...

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Recette civet de lièvre au vin rouge

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Sauté de cerf à la calédonienne. Civet de biche. Filet de cerf en croûte de châtaignes sauce poivrade et ses Grumbeerekiechle. Civet de chevreuil fait maison ...

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Recette coq au vin et au cognac

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Sauté de cerf à la calédonienne · Joue de bœuf et carottes en cocotte, sauce au chocolat amer · Bœuf aux épices douces et chocolait noir en cocotte ...

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Recette pintade aux lentilles roses

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Pintade braisée aux petits artichauts · Queue de boeuf aux lentilles · Sanglier · Sauté de cerf à la calédonienne · Gigot d'agneau aux lentilles · Merlan et calmars  ...

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Recette coquilles saint jacques aux brestoise

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Coquilles Saint-Jacques à l'ancienne · Coquilles Saint jacques à la normande · Coquilles saint-jacques à la brestoire · Gratin fruits de mer au safran · Sauté de ...

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Recette canard à la bière

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Canard à la bière – Ingrédients de la recette : 4 cuisses de canard, 50 cl de biére blonde corsée, 1 petit verre d'eau de vie, ... Sauté de cerf à la calédonienne.

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Recette daube du gardian

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Daube du Gardian – Ingrédients de la recette : boeuf dans le paleron : 1. 5 kg, lard de poitrine fumé : 200 ... Sauté de cerf à la calédonienne · Daube provençale .

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Recette coq au vin

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Coq au vin – Ingrédients de la recette : 1 coq, 40 g de beurre, 3 cl d'huile d' arachide, 100 g d'oignons, 100 g de carotte. ... Sauté de cerf à la calédonienne.

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Recette fumet ou fond de gibier

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Croustades fines de ris de veau à la crème d'ail confit. Epaule de marcassin à la marinade. Choucroute grand-duc. Sauté de cerf à la calédonienne. Épaule de ...

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Recette tourte aux champignons et au chablis

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Tourte aux champignons et au Chablis – Ingrédients de la recette : 250 g de farine, 60 g de beurre, ... Imprimer la recette ... Sauté de cerf à la calédonienne.

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Recette oeufs en meurette au vin rouge

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Oeufs en meurette – Ingrédients de la recette : 6 oeufs, 150 g de lard, 50 g de beurre, 1 cuillère à soupe de farine, 1 bouquet ... Sauté de cerf à la calédonienne .

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Recette entrecôte grillée

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Entrecôte grillée Parilla – Ingrédients de la recette : entrecôte épaisse : 600 g, lard fumé : 200 g, oignon : 2 , ail : 1 gousse, ... Sauté de cerf à la calédonienne.

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Recette bécasses flambées à l'armagnac

Recette bécasses flambées à l'armagnac

Bécasses flambées à l'armagnac – Ingrédients de la recette : 6 bécasses, 10 cl d' Armagnac, 6 bardes très légère, 1 gousse ... Sauté de cerf à la calédonienne.

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Recette haricots rouges

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Blé à la tomate et aux champignons · Queue de boeuf aux lentilles · Saucisses aux haricots rouges · Sauté de cerf à la calédonienne · Lapin flambé au calvados  ...

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Recette râble de lièvre à la crème jurassienne

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Pâté de lièvre avec lard et fines herbes. Canard sauvage roti. Oie en daube. Perdrix aux lentilles. Pâté de coq faisan. Sauté de cerf à la calédonienne ...

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Recette oeufs au vin

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Oeufs aux fines herbes. Ragoût de haricots rouges. Sauté de cerf à la calédonienne. Œufs en meurette. Oeufs en meurette aux lardons. Poêlée de champignons ...

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Recette soupe de lentilles au confit de canard

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Perdrix aux lentilles · Sauté de cerf à la calédonienne · Pot-au-feu de magret de canard et sa sauce aux herbes · Soupe de lentilles aux peaux de canard et lard.

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