Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Poulet en sauce crémeuse, orange et cognac pour 4 personnes ...

Poulet en sauce crémeuse, orange et cognac pour 4 personnes ...

Recette Poulet en sauce crémeuse, orange et cognac : 1. Faire cuire les morceaux de poulet, sans corps gras, dans un poêlon antiadhésif, en les tournant, ...

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Poulet sauté, sauce à l'orange et menthe

Poulet sauté, sauce à l'orange et menthe

Recette Poulet sauté, sauce à l'orange et menthe : 1. ... portions : 4; 15 ml (1 c. à table) huile; 50 g (1 lb) lanières de poulet; sauce; 15 ml (1 c. à ... Poulet en sauce crémeuse, orange et cognac ... 17h01On mange quoi pour sculpter ses abdos ?

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Recette emincé de poulet au gorgonzola

Recette emincé de poulet au gorgonzola

Emincé de poulet au gorgonzola – Ingrédients de la recette : 4 blancs de ... 4 blancs de poulets; 20 cl de crème fraîche épaisse; 200 g de gorgonzola ... ÉTAPE 3Déglacez avec le Cognac et laissez réduire, pour le qu'il s'évapore un peu. ... ÉTAPE 8Puis, versez-les dans la sauce. ... Risotto de poulet épicé à l' orange.

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Recette poulet aux écrevisses facile

Recette poulet aux écrevisses facile

Poulet aux écrevisses facile – Ingrédients de la recette : 1 poulet de 2kg, ... 50 g d 'echalotes; 300 g de tomates fraiches; 1 dl de creme; 1 dl de cognac ... ÉTAPE 4 Pour la préparation de la volaille, préchauffez le four th.6 (180ºC), ... ÉTAPE 8 Servez en plat creux, disposez morceaux de poulet et écrevisses, nappez de sauce, ...

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Recette escalope de poulet au miel et aux clémentines

Recette escalope de poulet au miel et aux clémentines

... par christelle. Ingrédients : oignon, poulet, poivre, clémentine, miel, sel, crème liquide. ... pour 4 personnes. 4 escalopes de ... Ma suggestion : - On peut remplacer par des oranges. ... Raviolis chèvre-poulet et sauce miel-épices · Poulet à la ...

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Recette dinde farcie aux fruits

Recette dinde farcie aux fruits

Dinde farcie aux fruits – Ingrédients de la recette : 1 dinde de 4, 5 kg, thym, 125 g de lard fumé ... Pour la sauce : 250 g de crème fraîche épaisse; 2 oranges; 1 c. à soupe rase de maïzena ... Dans une terrine, ajoutez-les aux oranges en quartiers , aux raisins, aux oeufs à la mie de pain et au cognac. ... Nombre de personnes.

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Pintade aux raisins et au cognac pour 4 personnes

Pintade aux raisins et au cognac pour 4 personnes

Recette pintade aux raisins et au cognac : Pelez à vif trois oranges, détachez les quartiers. ... 4 personnes ... Déglacez la sauce de cuisson avec le jus d'orange.

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Recette de cailles à l'orange

Recette de cailles à l'orange

Ingrédients : caille, poivre, orange, echalote, sel, beurre, crème fraîche. ... pour 4 personnes. 4 belles cailles; 3 oranges navel; 2 échalotes; 3 cuillères à soupe de cognac; 2cuillères à soupe de Grand Marnier; 25 cl de crème ... Remettez les cailles et les oranges dans cette sauce épaisse pendant 3 minutes. Pour finir.

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Recette sauce aux morilles séchées

Recette sauce aux morilles séchées

Sauce aux morilles séchées – Ingrédients :20 g de morilles séchées 10 cl de crème fraîche liquide 25 ... Poulet flambé au cognac, aux morilles et vin blanc facile.

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Recette suprême de blanc de poulet sauce foie gras

Recette suprême de blanc de poulet sauce foie gras

Suprême de blanc de poulet sauce foie gras – Ingrédients de la recette : 4 blancs de ... Pour la sauce au foie gras : 200 g de foie gras; 1 trait de jus de citron; 10 cl de créme ... Pour savoir si vos blancs sont cuits, observez la couleur du bouillon et lorsqu'il devient plus clair, vos blancs sont cuits. .... Nombre de personnes.

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Recette poulet vallée d'auge

Recette poulet vallée d'auge

Poulet vallée d'auge – Ingrédients de la recette : 1 poulet entier, 50 g de beurre, 200 g de champignons de Paris frais, 50 g d'oignon, 150 de crème fraîche épaisse. ... ÉTAPE 1Coupez le poulet en 4 gros morceaux. ... ÉTAPE 7Nappez les morceaux de poulet de la Vallée d'Auge avec la sauce ... Poulet marengo à l' orange ...

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Recette filets de poulet à la crème et vin blanc

Recette filets de poulet à la crème et vin blanc

Filets de poulet à la crème et vin blanc – Ingrédients de la recette : 4 filets de poulet, 2 échalotes, 50 cl crème ... Poulet sauce vin blanc et ses champignons.

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Recette de poulet au riesling

Recette de poulet au riesling

Recette poulet au riesling par Isabelle. Ingrédients : carotte, champignon, oignon, poireau, poulet, poivre, ail, persil, echalote, oeuf, ... pour 4 personnes ... 1 petit verre de whisky ou de cognac; 50 cl de riesling; 1 trait d'huile d'olive; 1 gousse d' ail ... Mélanger la crème et le jaune d'oeuf et incorporer à la sauce, hors du feu.

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Recette wok de poulet aux champignons flambé au cognac

Recette wok de poulet aux champignons flambé au cognac

Wok de poulet aux champignons flambé au cognac – Ingrédients de la ... ÉTAPE 4Dans un wok au feu enduit de 25 grammes de beurre et 2 c. à ... ÉTAPE 19 Laissez réduire la sauce, et joignez à la préparation, la quantité ... Poulet marengo à l'orange ... CuisineAZ utilise des cookies pour vous offrir le meilleur service.

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Poulet à l'estragon pour 4 personnes

Poulet à l'estragon pour 4 personnes

Recette poulet à l'estragon : Dans une cocotte, mettez 3 cuillerées à soupe d' huile et ... 4 personnes ... Lorsque le tout est bien chaud, arrosez avec le cognac, flambez. ... Versez la crème battue avec le jaune d'oeuf et la farine dans le jus de ... 4Flan aux oeufs · 5Sauce béchamel THERMOMIX · 6Purée de pommes de terre ...

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Recette ballotines de dinde, bardées au lard et pruneaux et sa sauce

Recette ballotines de dinde, bardées au lard et pruneaux et sa sauce

... pruneaux et sa sauce. 4 personnes; 20 min; 25 min; 8,72; Intermédiaire. Ingrédients. 4 blancs de dinde (ou poulet); 2 échalotes; une vingtaine de pruneaux dénoyautés; 16 tranches de lard; un peu de vin blanc (pour déglacer); 20 cl de crème liquide .... Rôti de poitrine de dinde à l'orange sans lactose · Rôti de poitrine de ...

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Recette aiguillettes de poulet et canard, sauce orange

Recette aiguillettes de poulet et canard, sauce orange

Recette aiguillettes de poulet et canard, sauce orange par sophie. ... Ingrédients. / pour 4 personnes ... Laissez mijoter à feu doux 5 minutes, puis ajoutez la crème. Disposez les aiguillettes ... Terrine de poulet au cognac et lard fumé · Colombo ...

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Recette blancs de poulet, sauce suprême

Recette blancs de poulet, sauce suprême

Ingrédients. 4 blancs de poulet; 30 g de beurre; 350 g de champignons de Paris émincés; 125 ml de bouillon de poulet; 125 ml de crème fraîche; 1 gousse d'ail ...

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Recette de sauce maroilles crème fraîche

Recette de sauce maroilles crème fraîche

Recette sauce maroilles crème fraîche par Angélique. ... Viandes · Poissons · Pâtes et riz · Recettes minceur · Recettes de saison · Recettes faciles · Recettes thermomix · Recettes poulet ... 4 / 5 basé sur 2 avis ... pour 4 personnes ... Sauce aux champignons à la crème et Cognac ... Sauce à l'orange express pour canard .

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Recette de sauce au poivre au cognac

Recette de sauce au poivre au cognac

Recette sauce au poivre au cognac par . ... Recettes de saison · Recettes faciles · Recettes thermomix · Recettes poulet ... 4 / 5 basé sur 6 avis ... Parfait pour accompagner vos steaks et vos filets de bœuf. Recette proposée par xLéa . Ingrédients. / pour 8 personnes ... Faites réduire légèrement puis ajoutez la crème fraiche.

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Pétoncles au beurre d'orange | ricardo

Pétoncles au beurre d'orange | ricardo

Recette de pétoncles au beurre d'orange: une recette de Ricardo pour les grandes occasions. ... Répartir les pétoncles, les pousses de pois mange-tout et les suprêmes d'oranges dans 4 assiettes. ... Pour remédier à ça, on sert la sauce directement sur les pétoncles sans la .... Parfaites pour les personnes diabétiques.

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Cèpes en sauce et semoule de céréales

Cèpes en sauce et semoule de céréales

Recette Cèpes en sauce et semoule de céréales : 1/ Les cèpes doivent être coupés en ... Pour accompagner cette préparation de champignon, j'ai choisi des barres de semoule de ... Laissez refroidir, démoulez et coupez de petits bâtonnets de 10 x 4 cm, que vous ferez ... Poulet en sauce crémeuse, orange et cognac.

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Recette sauce au poivre

Recette sauce au poivre

28 avr. 2008 Sauce au poivre – Ingrédients de la recette : 40 cl de crème fraîche épaisse, ... Cette sauce au poivre est idéale pour accompagner une belle ... magret canard ou une viande blanc comme le poulet ou la pintade. ... ÉTAPE 4Lorsque la sauce au poivre est d'une consistance un peu .... Nombre de personnes.

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Recette poulet farci aux foies de volaille et boudins blancs

Recette poulet farci aux foies de volaille et boudins blancs

Poulet farci aux foies de volaille et boudins blancs – Ingrédients de la recette ... 2 boudins blancs; 50 g de beurre; 1 oeuf; crème fraîche; cognac; sel, poivre ... 4 Ajoutez l'œuf entier, du sel, du poivre et les foies de volaille en purée. ... Poulet farci à l'orange ... CuisineAZ utilise des cookies pour vous offrir le meilleur service.

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Risotto tout orange à la courge butternut

Risotto tout orange à la courge butternut

Ingrédients (pour 4 personnes) : 1/2 courge butternut, 300 g de riz rond, 10 champignons de Paris, ... Une fois cette étape finie, ajouter le parmesan, la crème et le beurre, mélanger, éteindre le feu et ... Tajine de poulet à la courge butternut.

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Recette de sauce à l'orange express pour canard

Recette de sauce à l'orange express pour canard

Recette sauce à l'orange express pour canard par Dominique. ... pour 4 personnes. 2 oranges; 100 g de .... Sauce aux champignons à la crème et Cognac.

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Recette steak au poivre

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Steak au poivre – Ingrédients de la recette : 4 steaks épais de 150 g environ, 5 cl de cognac, 2 cuillère à café de fond de veau deshydraté, 25 cl de crème fraiche ... ÉTAPE 4Remettez les steaks dans la poêle pour les enrober de sauce sur ... Flétan à l'orange sans gluten ... Escalopes de poulet à la milanaise sans gluten.

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Recette sauce camembert

Recette sauce camembert

Sauce camembert – Ingrédients de la recette : 1 briquette de crème liquide, 1 camembert ... ÉTAPE 4Une fois le fromage complètement fondu, la sauce est prête et vous pouvez l'utiliser pour agrémenter votre viande. ... Pour ma part j'ai ajouté de l'ail et en fin de cuisson passée au mixeur pour un .... Nombre de personnes.

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