Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Maïs à la crème pour 4 personnes

Maïs à la crème pour 4 personnes

Recette Maïs à la crème : 1/ Dans une casserole d'eau bouillante salée, ajouter les épis de mais pendant 30 min.2/ Rincez les dans un linge propre.3/ Préparer ...

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Crème de maïs au foie gras pour 4 personnes

Crème de maïs au foie gras pour 4 personnes

Recette Crème de maïs au foie gras : Faites revenir le maïs avec le beurre à la poêle, jusqu'à ce qu'il soit doré. Salez, poivrez.Coupez les tranches de foie gras.

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Recette de crème de farine de maïs

Recette de crème de farine de maïs

Ingrédients : citron, maïs, cannelle, vanille, sucre, lait, farine. ... farine de maïs. 4 / 5 basé sur 4 avis. Imprimer | ... Ingrédients. / pour 5 personnes ... Pour finir. La crème se déguste tiède ou froide (dans ce cas la texture est plus solide). Cuisinez ...

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Iles flottantes et leur crème anglaise

Iles flottantes et leur crème anglaise

Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 blancs d'oeufs, 40 g de sucre, 1 pincée de sel, ... Découvrez la recette des Iles flottantes et leur crème anglaise, aussi bonne ... ( conseille de ma mamie boulangère pâtissière :) ) mais vraiment deliiiiiicieux !!!

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Comment préparer un gratin dauphinois classique ...

Comment préparer un gratin dauphinois classique ...

Ce plat à base de pommes de terre et de crème fraîche est mentionné pour la .... Multipliez les proportions de cette recette par 3 pour obtenir un gratin pour 12 personnes. ... Ici nous avons utilisé de la crème épaisse mais on peut le faire avec de ..... Attention, le fait d'avoir multiplier les proportions par 4, modifie la donne ...

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Spaghetti à la crème pour 4 personnes

Spaghetti à la crème pour 4 personnes

Recette Spaghetti à la crème : Faites cuire les gousses d'ail dans leur peau au four th. 6/180°, environ20 mn. Portez à ébullition un grand faitout d'eau salée.

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Chaussons à la semoule de maïs et au fromage pour 4 personnes ...

Chaussons à la semoule de maïs et au fromage pour 4 personnes ...

Recette Chaussons à la semoule de maïs et au fromage : Garniture au fromage : Dans un petit bol, battre ensemble le fromage à la crème, le fromage cottage et ...

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Crème catalane pour 4 personnes

Crème catalane pour 4 personnes

Recette Crème catalane : Délayez la fécule dans 1,5 dl de lait. Faites bouillir le reste de lait avec le zeste de citron, la cannelle et la vanille. Portez à ébullition ...

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Crème pâtissière

Crème pâtissière

Recette de Crème pâtissière la mieux notée par les internautes. Recette facile et rapide. Ingrédients (pour 6 personnes) : 1/2 l de lait, 100 g de sucre, 5 jaunes ...

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Crème renversée au caramel  recette de cuisine illustrée ...

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Phases techniques pour Crème renversée au caramel : ..... à 100°C en dehors du bain-marie dans un four à chaleur tournante mais la cuisson sera plus longue.

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Maïs à la mexicaine pour 4 personnes

Maïs à la mexicaine pour 4 personnes

Recette Maïs à la mexicaine : Débarrassez les épis de maïs de leurs feuilles, puis cassez-les ou coupez-les en deux. Rincez les herbes. Portez 2 l d'eau à ...

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Lasagnes à la bolognaise classiques

Lasagnes à la bolognaise classiques

Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 g de viande hachée de boeuf, 12/15 feuilles ... Mais en général c'est délicieux; Nous sommes 4 à apprécier beaucoup de ... J' ai remplacé la béchamel (qui est écoeurante pour moi) par de la crème fraîche ...

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Recette de crème anglaise vanille

Recette de crème anglaise vanille

Recette crème anglaise vanille par Maud. Ingrédients ... pour 4 personnes. 2 jaunes d' ... Mais je vais réessayer car malgré tout elle sentait très bon.... dommage

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Soupe de maïs et scones au fromage pour 4 personnes

Soupe de maïs et scones au fromage pour 4 personnes

Placez la farine, la levure et le sel dans un grand bol et creusez un puits au centre. Ajoutez petit à petit 8 cl de lait et 8 cl de crème fleurette et pétrissez 5 mn.

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Crème anglaise thermomix pour 4 personnes

Crème anglaise thermomix pour 4 personnes

Mettre dans le bol 500 g de lait, 6 jaunes d'oeufs, 70 g de sucre semoule, 1 sachet de sucre vanillé, régler 7 mn à 80°, vitesse 4. Si la crème est grumeleuse,  ...

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Risotto

Risotto

Ingrédients (pour 4 personnes) : 250 g de riz arborio spécial risotto (on en trouve ... ou 2 échalotes, 10 cl de vin blanc + 3 cuillères à soupe, 15 cl de crème fraîche. ... Tout simplement délicieux, mais effectivement, pas besoin de crème dans un ...

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Panna cotta

Panna cotta

Ingrédients (pour 4 personnes) : 20 cl de lait, 20 cl de crème liquide, 30 g de sucre, 2,5 ... Découvrez la recette de Panna cotta, une recette facile et délicieuse pour un ... Très bonne recette, je n'ai pas mis de lait mais uniquement de la crème ...

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Soupe de maïs à la dinde pour 4 personnes

Soupe de maïs à la dinde pour 4 personnes

Ajoutez le maïs égoutté et le bouillon de volaille. Faites cuire 5 mn à petits bouillons. Mixez la soupe avec le lait et la crème. Salez, poivrez et ajoutez le piment.

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Crème anglaise des débutants

Crème anglaise des débutants

Ingrédients (pour 4 personnes) : 1/2 litre de lait, 4 jaunes d'oeuf, 150 g de sucre en ... Accompagne avantageusement toute sorte de gâteau mais peut aussi être  ...

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Salade de betterave à la crème pour 4 personnes

Salade de betterave à la crème pour 4 personnes

Recette Salade de betterave à la crème : Allumez le four à 180 °C (th. 6). Faites-y cuire la betterave pendant 1 h : c'est long, mais elle sera moins aqueuse que ...

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Crème aux amandes pour 4 personnes

Crème aux amandes pour 4 personnes

Laissez refroidir et, petit à petit, en fouettant, ajoutez le beurre en pommade mais surtout pas fondu. Mettez au frais pour raffermir. Servez cette crème avec tous ...

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Crème de champignons au romarin et à l'ail rôti pour 4 personnes ...

Crème de champignons au romarin et à l'ail rôti pour 4 personnes ...

4. Assaisonner et cuire à feu doux pendant 30 minutes, à couvert. 5. Lier le mélange en ajoutant la fécule de maïs et la crème. Ajouter les champignons au ...

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Poêlée de champignons à la crème pour 4 personnes

Poêlée de champignons à la crème pour 4 personnes

Recette Poêlée de champignons à la crème : 1/ Essuyez ou brossez délicatement et soigneusement les champignons après avoir coupé la partie terreuse.

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Recette aiguillettes de poulet à la crème fraîche

Recette aiguillettes de poulet à la crème fraîche

Aiguillettes de poulet à la crème fraîche – Ingrédients de la recette : 600 g de ... Je fais idem mais en rajoutant un de poudre des 4 épices c'est excellent ... Pour ma part, je rajoute à la sauce 1 c. à café de fond de veau dilué dans un peu ... de personnes au foyer " de votre feuille d'impôts, ces recettes sont faites pour vous !

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Velouté de petits pois pour 4 personnes

Velouté de petits pois pour 4 personnes

4 personnes. Trés facile; 10 min. ... Pour servir : ... L'huile de ciboulette se garde plusieurs jours au frais ; mais sortez-la du froid au moins 1 h avant de l'utiliser. ».

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Crème pâtissière pour 4 personnes

Crème pâtissière pour 4 personnes

Recette Crème pâtissière : Faites chauffer le lait.Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la Maïzena, mélangez.

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Recette choux à la crème

Recette choux à la crème

Choux à la crème – Ingrédients de la recette : 125 g de farine, 70 g de beurre ... Pour la crème pâtissière; 175 g de sucre semoule; ½ l de lait entier; 4 jaunes d' œufs ... ÉTAPE 14Servez 3 choux à la crème par personne. ... mais un chou à la chantilly ! en tous cas, j'ai envie de faire des choux pour le dessert maintenant ;-).

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Tartiflette  fiche recette avec photos  meilleurduchef.com

Tartiflette fiche recette avec photos meilleurduchef.com

Ingrédients pour 4 personnes : ... Ce judicieux procédé permettait d'échapper aux impôts mais aussi d'obtenir un lait ... Pour réaliser cette recette de tartiflette, commencer par préparer tous les ingrédients. ... 4. Au terme de la cuisson, égoutter les pommes de terre dans une passoire, ... Étaler la crème fraîche sur le dessus.

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Soupe de maïs à l'avocat pour 4 personnes

Soupe de maïs à l'avocat pour 4 personnes

Recette Soupe de maïs à l'avocat : Préchauffez le four à 210 °C (th. 7). ... 4 personnes ... Ajoutez un trait de crème liquide, parsemez de coriandre et servez  ...

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Crème brûlée  recette de cuisine avec photos  meilleurduchef.com

Crème brûlée recette de cuisine avec photos meilleurduchef.com

Phases techniques pour Crème brûlée : ..... Mon four n'est pas un SIEMENS dans la cuisine de Meilleur du Chef, mais ça en est un dans ma cuisine privée et la ...

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