Spaghetti à la crème

Name: Spaghetti à la crème
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g de spaghetti; 20 gousses d'ail; 50 cl de crème fraîche; 50 g de parmesan; gros sel, poivre du moulin

Nombre de personnes: 4 personnes
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 20 min.
Difficulté: Facile
Prix: Bon marché

Une recette élaborée par la rédaction de

Ingrédients

500 g de spaghetti
20 gousses d'ail
50 cl de crème fraîche
50 g de parmesan
gros sel, poivre du moulin

Préparation

Faites cuire les gousses d’ail dans leur peau au four th. 6/180°, environ

20 mn. Portez à ébullition un grand faitout d’eau salée. Lorsque l'ail est tendre, pelez-les, puis écrasez-les à la fourchette. Mélangez- les à la crème. Mixez-les si nécessaire pour obtenir une consistance onctueuse. Faites chauffer cette préparation à feu doux. Salez et poivrez. Faites cuire les spaghetti dans l’eau bouillante selon le temps indiqué, puis égouttez-les soigneusement. Remettez-les dans le fait-tout encore chaud. Ajoutez la crème d’ail. Mélangez bien et servez ce plat aussitôt accompagné de parmesan fraîchement râpé.