Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Aïoli de morue pour 6 personnes

Aïoli de morue pour 6 personnes

Recette Aïoli de morue : Coupez la morue en gros morceaux et faites-la tremper à l'eau froide pendant 24h, en renouvelant l'eau plusieurs fois. Mettez-la dans ...

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Recette grand aïoli de morue

Recette grand aïoli de morue

Grand aïoli de morue – Ingrédients de la recette : filet de morue salée : 750 g, bulot cuit : 500 g, chou fleur : 1 petit, pommes de terre : 6 , carotte : 3. ... ÉTAPE 8 Les faire cuire séparément, 20 mn pour les pommes de terre, 15 mn pour les carottes, les navets et le chou-fleurs, 8 mn pour les haricots .... Nombre de personnes.

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Aïoli de cabillaud et pommes de terre pour 6 personnes

Aïoli de cabillaud et pommes de terre pour 6 personnes

Recette Aïoli de cabillaud et pommes de terre : Roulez le poisson dans 100 g de gros sel et laissez-le reposer 30 mn.Rincez les pommes de terre, pelées ou ...

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Aïoli de cabillaud aux légumes pour 6 personnes

Aïoli de cabillaud aux légumes pour 6 personnes

Recette Aïoli de cabillaud aux légumes : Mettez les pavés de cabillaud dans une cocotte avec 1 filet d'huile d'olive, du sel et du poivre. Couvrez, faites cuire 15 ...

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Croquettes de morue pour 6 personnes

Croquettes de morue pour 6 personnes

Recette Croquettes de morue : Mettez la morue dans une marmite, ... pimenton; sel, poivre; pour servir : mayonnaise, aïoli, sauce tomate; quartiers de citron ...

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Grand aïoli pour 6 personnes

Grand aïoli pour 6 personnes

Recette Grand aïoli : Mettez 700 g de morue dessalée dans une marmite, ajoutez 2 feuilles de laurier et 2 brins de fenouil sec, couvrez largement d'eau.

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Aïoli de lieu pour 6 personnes

Aïoli de lieu pour 6 personnes

Recette Aïoli de lieu : Roulez le morceau de poisson dans du gros sel et laissez reposer 1 h. Pelez les légumes, rincez-les et mettez-les dans la partie perforée ...

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Aïoli pour 6 personnes

Aïoli pour 6 personnes

Recette Aïoli : Rincez bien la morue en la frottant sous l'eau froide pour retirer le sel, coupez-la en morceaux et mettez-les dans un récipient rempli d'eau froide.

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Aïoli au coing pour 6 personnes

Aïoli au coing pour 6 personnes

Recette Aïoli au coing : Epluchez un coing, coupez-le en morceaux et ... 6 personnes ... + 10 min. de cuisson; Bon marché; 25 cal/personne ... Aïoli de morue ...

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Recette de le grand aïoli

Recette de le grand aïoli

Recette le grand aïoli par CLAUDINE. ... pour 4 personnes ... Préparer l'aïoli : Eplucher les gousses d'ail, verser le citron et les jaunes d'oeufs, faire monter ...

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Brandade de morue pour 6 personnes

Brandade de morue pour 6 personnes

Recette Brandade de morue : 1/ Dessaler la morue 24 heures.2/ La couper en tronçons et la faire pocher à l'eau, à léger frémissement, pendant 8 minutes.

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Brandade de morue pour 6 personnes

Brandade de morue pour 6 personnes

Recette Brandade de morue : 1. Mettez la morue dans un grand saladier rempli d 'eau froide. Laissez dessaler ainsi 12 h, en changeant l'eau plusieurs fois.2.

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Aïoli pour 4 personnes

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Recette Aïoli : 1 Si vous optez pour la morue, mettez-la à dessaler la veille dans de l'eau fraîche.2 Le jour-même, épluchez les patates douces et les carottes, ...

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Recette aïoli

Recette aïoli

Recette aïoli par marie hélène. ... pour 6 personnes. Pour l'aïoli; 15 ... Pochez la morue 20 minutes dans de l'eau frémissante, avec le bouquet. Cuisez les ...

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Recette de morue aux pommes de terre

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Recette morue aux pommes de terre par Valérie. ... pour 6 personnes. 1 gros filet de morue; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 gousses d'ail; 6 belles pommes ...

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Recette de aïoli garni facile et rapide

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1Pour la morue. La veille, mettre la morue à dessaler toute la nuit dans une passoire sur pieds placée dans une bassine d'eau froide. 2Pour la préparation.

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Recette grand aïoli marseillais

Recette grand aïoli marseillais

Grand aïoli marseillais – Ingrédients de la recette : morue : kg, bulot : 750 g, ... Pour l'aïoli : huile d'olive : 35 cl; ail : 6 gousses; jaune d'oeuf : 1; jus de citron; sel  ...

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Recette aïoli – toutes les recettes allrecipes

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Ingrédients Nb de personnes : 6. 900 g de morue salée; 6 carottes; 1/2 chou-fleur ; 6 pommes de terre moyennes à chair ferme; 500 g de courgettes; 2 poignées ...

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Fruits de mer en aïoli safrané pour 6 personnes

Fruits de mer en aïoli safrané pour 6 personnes

Recette Fruits de mer en aïoli safrané : Grattez les moules, rincez-les, ébarbez- les et mettez-les dans une marmite. Parsemez-les de safran. Posez la marmite ...

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Filets de dorade à l'aïoli pour 6 personnes

Filets de dorade à l'aïoli pour 6 personnes

Recette Filets de dorade à l'aïoli : Dans un plat allant au four, étendez, sans les faire chevaucher, les filets de dorade, ou tout autre poisson à chair blanche, ...

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Recette croquettes de morue à la portugaise

Recette croquettes de morue à la portugaise

Croquettes de morue à la portugaise – Ingrédients de la recette : 1 gros filet de morue, 1 kg de pommes de terre, 5 oeufs, 2 cuillère à soupe de persil haché, huile pour friture. ... ÉTAPE 5Faites cuire la morue environ 6 minutes de chaque côté. ... Mais ça fait combien de croquettes par personne? ... Grand aïoli de morue.

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Recette brandade de morue à la purée de pomme de terre

Recette brandade de morue à la purée de pomme de terre

Brandade de morue à la purée de pomme de terre – Ingrédients de la ... ÉTAPE 6Dès que vos oignons commencent à être translucides et un peu dorés, ajoutez les filets de morue. ... 2) Une recette pour changer de la brandade : déssaler et cuire la morue comme pour la brandade, l'effeuiller. .... Nombre de personnes.

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Recette brandade de morue

Recette brandade de morue

Brandade de morue – Ingrédients de la recette : 800 g de morue salée en filets, si la morue est entiére comptez ... Pour cela, placez-la dans une casserole d'eau froide, renouvelez l'eau plusieurs fois. ... ÉTAPE 6Faites tiédir séparément l'huile et le lait dans deux casseroles. ... Grand aïoli de morue ... Nombre de personnes.

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Recette accras de morue portugais

Recette accras de morue portugais

pour 8 personnes. Pour un grand saladier d'acras : 1 kg de morue (ou la moitié déjà effilochée); 3 ou 4 ... 4 oeufs; 6 cuillères à soupe bombées de farine; 1/2 paquet de levure chimique; 2 oignons .... Nouveauté Verrines de morue à l'aïoli.

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Brandade de morue pour 4 personnes

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Recette Brandade de morue : Dessalez la morue 24h, si elle est entière, 12h pour les ... Cette émulsion, qui se monte comme un aïoli en a aussi les caprices.

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Acras de morue | ricardo

Acras de morue | ricardo

Recette de Ricardo: Acras de morue. ... 6 gousses d'ail, hachées finement ... Pour les réchauffer, déposez-les sur une plaque au four à 190 °C (375 °F)jusqu'à ...

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Recette salade de morue aux petits légumes

Recette salade de morue aux petits légumes

Salade de morue aux petits légumes – Ingrédients de la recette : 400 g de morue salée ... Ce plat peut être réalisé avec un restant d'aïoli ce qui est beaucoup rapide et pratique ... ÉTAPE 6Découpez votre morue en petit morceaux, ajoutez les légumes ... Chaque jour, je veux les dernières recettes pour régaler ma boîte mail.

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Féroce de morue pour 4 personnes

Féroce de morue pour 4 personnes

Recette Féroce de morue : Mettez la morue dans une casserole.Couvrez-la ... 6. Emiettez grossièrement la chair et tapotez-la avec le second demi-piment. 7.

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Recette aioli

Recette aioli

Aioli – Ingrédients :750 g de filet de morue dessalée,1 petit choufleur,6 pommes de ... 6 œufs durs; 1 oignon; 1 bouquet garni; Sel, poivre; Pour la sauce aïoli : 5 ...

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