RecettesTarte aux pommes délicate avec crème vanille
Nous mélangeons tous les ingrédients de la crème et ajoutons une pomme coupée en petits morceaux (épépinée, en conservant la peau). Nous étalons la pâte feuilletée finement et…
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
pâte feuilletée
4 pommes (fermes et mûres)
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à café de sucre de canne complet
Pour la crème
200 ml de crème aigre
2 œufs
2 cuillères à soupe de sirop d'érable (facultatif)
1 cuillère à soupe de sucre de canne complet
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
Étapes de préparation de la recette
Nous mélangeons tous les ingrédients pour la crème et ajoutons une pomme finement coupée (nous enlevons le cœur, mais la peau est laissée).
Nous étalons la pâte finement et la transférons dans un moule à tarte de 21 cm de diamètre. Nous piquons plusieurs fois la surface avec une fourchette. Nous égalisons les bords et, si nous le souhaitons, nous pouvons les décorer. J'ai créé de petits losanges avec des emporte-pièces à biscuits, que j'ai badigeonnés d'œuf et répartis uniformément sur le pourtour de la tarte.
Nous versons la crème vanille préparée sur la pâte.
À partir de pommes lavées et séchées, nous réalisons des bandes de longueur variable avec un économe. Nous enroulons ces bandes en forme de rose et recouvrons toute la surface de la tarte. Nous pouvons également enrouler plusieurs bandes à la fois selon notre créativité. Nous ne pelons pas les pommes, car la peau ajoute de la couleur à la tarte.
Enfin, nous saupoudrons délicatement la tarte de cannelle et de sucre et la faisons cuire à 180 degrés (avec chaleur de haut et de bas) pendant environ 40 à 50 minutes.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Tarte aux pommes délicate avec crème vanille
La tarte aux pommes délicate avec crème vanille est un dessert délicieux qui ravira tous les amateurs de sucré. La pâte feuilletée est garnie de pommes juteuses qui apportent fraîcheur et légèreté à la tarte. La crème vanille, douce et crémeuse, complète parfaitement le goût des pommes, créant ainsi une harmonie parfaite. Cette tarte se marie à merveille avec du café ou du thé, que ce soit lors de célébrations en famille ou comme une douceur après une journée éprouvante. Chaque morceau est un plaisir bienvenu pour les papilles.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
